周末做饭进行时…

2018-10-28 本文已影响0人闪电艳

我家奕奕宝宝快一岁一个月了，研究辅食的制作也是我的必修课程。周一到周五上班时间比较紧张，先“纸上谈兵”，在网络学习各种辅食制作攻略，到了周末，哈哈，终于能“大显身手”啦！

于是，今天早早的去华易青年城市场，买15块钱的里脊肉，让老板娘用绞肉机缴成肉馅，准备回家给奕宝做肉丸子。肉丸子是超级“百搭”的辅食，可以单独吃配碗小米稀饭，也可以在做面条时放上一两个保证营养。于是，回到家，立马动手制作。因为奕宝才有六颗小牙，我便把肉馅拿出来重新加工又剁了十几分钟，为了不让做出来的丸子有“柴”的口感，边剁边放一点清水。宝宝还小不让吃油和盐，我便放了些猪肝粉和虾皮粉，稍微放些姜沫来进行提味儿。为了肉馅能够成型，我又放了一个鸡蛋和少许淀粉。终于到了最后一步手团丸子。锅里烧开水，一边手团成型，一边往锅里扔，待丸子飘在水面，大功告成！