豆腐鸡肉丸
2017-08-14 本文已影响0人
早早嘛嘛嘛嘛
适合9M➕的baby
早早今日辅食安排：
早餐：红枣粥➕猪肉松
水果：苹果片
中餐：豆腐肉丸面
晚餐：蛋黄蘑菇嫩饭
食材准备：老豆腐、胡萝卜、面粉、鸡胸肉
豆腐鸡肉丸
胡萝卜洗净擦丝、鸡胸肉洗净剁泥、豆腐切碎
豆腐鸡肉丸
所有食材放入碗中，（今天用了橙色的碗，食材看起来不怎么明显）加入一小勺面粉，这样可以让肉丸更嫩。加入几滴核桃油。
豆腐鸡肉丸
豆腐鸡肉丸
顺时针搅，搅成细泥，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟左右。这是为了便于肉丸成型。肉丸做完，剩下的可以包馄饨和饺子。
豆腐鸡肉丸
豆腐鸡肉丸
用勺子挖成小球状，或者左手右手摔打成小丸子。
豆腐鸡肉丸
豆腐鸡肉丸
小锅煮滚，用勺子将小丸子舀入锅中，小幅度搅动，防止粘锅。
豆腐鸡肉丸
今日午餐：豆腐肉丸面
豆腐鸡肉丸
