每天吃什么是个问题

不仅“贫穷限制了我的想象”，“自己的认知同样也限制了我的想象”。

为什么呢？

频繁刷视频，看到的健身达人对于饮食的重视程度如此之大，自己最近也在坚持健身，希望跟随大神的脚步，让自己的体型改变成为满意的类型。

体型改变要成功，饮食的占比甚至是超过了锻炼的。其中一条就是减掉脂肪就需要减少碳水摄入，坚持高蛋白，低脂低碳水的原则来。碳水的摄入，特别是一些可以迅速引起胰岛素立刻反应并大量分泌的，会转变成为糖，进而转变为脂肪。

看到这里，我心存疑问。中国人的饮食结构，碳水占了很大一部分。虽然这个是由于在历史上，人们对于吃米饭、面粉制品成本低廉，提供热量迅速决定的。但几百年上千年下来，代代相传，早已成为了一种饮食文化。

自己每天起来，从早点开始就离不开碳水。我生活的地方有，米线、面条、馒头包子，油条、豆浆、饵块、馄饨、粥等等。种类繁多，总归一条，碳水占了绝大部分，而所谓的糖油混合物的油条更是很多人的最爱。

由此形成的认知，使得我对每天吃什么犯了难。想要改变，能琢磨出来的实在有限：吃无糖酸奶、水果、生吃蔬菜，还是吃高蛋白的肉？

违反早已成为文化的饮食习惯，只能是选择价格高，种类单一的；想要便宜，又满足需要的，又绕不开那些传统的美食。

于是乎，我真的就陷入了自己认知的桎梏里，一时半会儿出不来了。

不得不在早点上每天重复着：水煮鸡蛋，生菜叶子，黑咖啡，全麦面包；同时在考虑怎么才能变花样。

到现在为之，吃了好几个月的水煮鸡蛋以后，老婆也不耐烦地抱怨鸡蛋消耗太快。我也无奈，鸡蛋是我能想到的最营养，又最便宜的了。酸奶加蓝莓，一顿至少二十块，还容易腻。

那些大神的食谱可以参考，什么牛肉，橄榄油，麦片和水果。同样价格不菲，不能每天都吃。

相比每天米线面条，偶尔果酱吐司，这种水煮鸡蛋和生菜叶子，黑咖啡和全麦面包的吃法没那么容易坚持，更何况牛肉当早点。

最后，我想说的是，前路漫漫，我要上下而求索。以后的日子希望能找到容易坚持又能满足需要的食谱。