盐水杂鱼煲

粤西地区的渔民出海打鱼，把名贵海产品在市场上贩卖，边角料各种不同类型的小鱼，单纯用盐水来煮熟充饥。加几片姜片，几块五花肉调味，小火煮滚三四分钟即可。盐水直接搅拌白粥。

    盐水杂鱼煲是无法保鲜的，只能在半个小时内吃完，否则就会很腥