继鸿茅药酒之后，又有药酒出事了，这“药酒”，到底还能不能喝了？

撰稿 │医瞳君

最近药酒好像出了好多的事情，前有鸿茅药酒事件，这次有时重庆毒药事件一次干翻了15个，还有五个已经死亡。药酒被推上了风口浪尖，今天医瞳君来梳理一下，到底这药酒还能不能不能喝了？

首先，医瞳君表个态，喝酒就说喝酒，和养生没有关系。酒精是第一致癌物，这是全世界公认的，世界卫生组织有非常详细的数据作为支撑，没有必要在这个问题上经行辩论。

可是，可是，可是，抛开计量谈毒性，这都是耍流氓。这个致癌性需要在常年大剂量饮酒的状态下才会诱发。普通那么一两瓶啤酒的量，就不要来凑热闹了。

第二、对于鸿毛药酒，医瞳君的看法是自己作死，没有办法。想通过其他手段来干预负面新闻的传播，这是最愚蠢的处理方法，不管自己的产品是否有问题，这种方法都会激化市场的反感，尤其是针对医疗行业人员直接出手，这会致使整个医疗行业从业人员的剧烈反弹，我们从鸿茅药酒出事后，几乎是一边倒的骂声就可以看出，鸿茅药酒得罪整个医疗和养生行业，人心已失，大势已去，后面只会有不断的骂声，批判的文章会越来越多，公众对于这个品牌和药酒的信任程度也会越来越低，这次重庆毒药酒事件能这么快的发酵，和前期的鸿茅药酒的负面新闻的发酵也是脱不了关联的，医瞳君看到很多评论都是调侃的口气，例如“至少鸿茅药酒喝不死人”等等。

即使以后换一个品牌，因为对药酒的不信任，大多数民众也许会放弃将药酒作为送礼选择，毕竟没有人会选择送一个有风险的礼物给亲朋好友。

但如果只是单把酒当药物来喝，是药三分毒，一般人一天能喝多少呀，尤其是价位那么高，销售量用脚指头都能想出来。后期还要面临供货商退货的浪潮，药酒作为一个产业的传说也就可以预测结局了，至于鸿茅药酒的上市计划，目前看已无可能，能不能活下去都还是一个大大的问号。至于这个药酒配方，医瞳君怕怕他们来抓我，就不过多评价了，这里只能表示“呵呵”。

鸿茅药酒是有问题，但还有弥补的机会，但猪队友一波操作后，现在直接就是泥牛入海，再无翻身的机会了。看来到什么时候人都是最重要的，21世纪最缺的是什么，就是人才，但是再好的人才也经不起猪队友坑啊……

回到今天的主题，重庆毒药酒事件。

药酒在中国已经有几千年的历史了，酒可以算是第一个中药了，你看繁体字“醫”里，下面那就是酒的意思。药酒在中医中大体就是两种使用方式，内服和外用，用酒泡药材是利用酒精的萃取功能，将药物中的有效成分更多的溶解出来，无论是内服还是外用，这样更利于病情的治疗。

但我们需要注意一下，古代的药酒和现代有三个本质的不同。

第一、古代的酒，酒精度明显偏低，最烈的也就是30°左右，一般都是在十几度到二十度之间，例如武松喝了十八碗去打虎，那个酒精度数也就是15-20度左右。这个和现代白酒的度数那是不能比的，主要是古代没有蒸馏技术，蒸馏技术用于酿酒那都是近现代的事了，如果你不信，去看看绍兴的黄酒，就是鲁迅笔下那个孔乙己喝的琼浆玉液，或是看看陕西的黄桂稠酒，度数都是十几度，古代一般都是用黄酒入药，就是因为黄酒的酒精度数比较高，可以达到30°左右，（如果有蒸馏酒，三国演义开篇就不会用“浊酒”这个词了。蒸馏酒都是透明清澈的，原浆酒都是浑浊有杂质的。）因为酒精度数的关系，现代的药酒对人体的功效如果不注意的话，往往损害会大于治疗。过去因为酒精浓度低，很多有毒物质无法被大剂量萃取出来，现代这种高酒精度数的白酒作为萃取药物的介质，药物中除了有效成分外，有些药物的有毒成分也会不同程度会被释放出来，饮用方式与剂量再不注意的话，就会造成不同程度的损害，即便是治疗或者养生，也有其特殊的服用方法。所以医瞳君今天开篇就强调，喝酒就是喝酒，不要谈养生。

第二、古代的药酒配方，药材单一。

翻看古籍，古代的药酒使用的药材往往很单一，有时三五种药材就可以了，有的就是单独一味药。没有像现在这样动辄几十味中药齐上阵的现象。这和古代获得中药的方式有很大的关系。我们现代的中药一般都是种植得来，产量很大，市场上很容易获得。但在古代，药材更多的需要野外采摘，很多药物无法大量供应，甚至很多药物都是可遇不可求的。那就决定了，药酒在制作的时候偏向平时易于获得药物经行泡制。名贵药材的使用也是尽可能省着点用，那里会像现在一个药缸里泡几十个人参，十几对海马、七八对蛤蚧，冬虫夏草一堆的现象，就是古代的皇帝也没有穷奢极欲到这个地步呀。

第三、是药三分毒，用药专人专方

古代医家认为是药三分毒，务必要小心，所开的药酒方子也是专人专方，必须叮嘱，这个药酒是内服的还是外用，用量是多少，用法是什么，这样可以最大限度的降低患者的毒副作用，但现在喝药酒成了一种时尚，成了可以分享的事情，大家普遍抱着一种很随便的心态，没有足够的重视，这是很危险的。就像重庆这次事件，就是自己带着药酒去赴宴，和朋友分享自己的药酒，结果放到了十个，害死了五个。专方的药酒是不能随便分享的。

药酒通畅分为两类，内服和外用，一般内服的都是一些滋补的药物，例如人参、枸杞、蛤蚧、海马、当归、黄芪、等等。一般只要按计量要求，短期少量服用一般对身体没有什么毒害作用。但外用的药酒就要小心了，一般外用都是活血化瘀，通经活络，祛风止痛功效，而想做到这些功效，使用的药物往往都是有毒的，例如附子、细辛、草乌、雪莲花、雪上一枝蒿、全蝎、蜈蚣、白花蛇等。这些都是外用药酒中最常用的中药，没有这些根本就起不到止痛的作用，但这些药物在酒精的作用下，尤其是在现代白酒高度数酒精的作用下，有毒成分也会更多被萃取出来。这时再内服，可真就是神仙也救不了了。这次重庆的中毒时间还没有更加详细的官方报道，具体的药酒配方也没有公布，但从这么多人出现如此剧烈且快速的中毒症状来看，死亡率还这么高，医瞳君怀疑宴请宾客的主人拿错药酒了，将外用药酒内服了，以草乌为例，这种药物含有乌头碱，4mg的乌头碱就可以达到速死的作用，也就是0.3g左右的草乌就可以有致死性，而一般泡制外用药酒使用的草乌量一般都在1L：20g，这个量外用还要稀释，如果内服，基本都是必死无疑。

药酒就是药，要按处方来服用；要养生，尽可能药食同源，简单少量，别当普通酒来喝！要喝酒，就纯好酒，尽兴喝，不要给自己找那么多无用荒唐的理由。想喝酒了，就找几个好友，堂堂正正，大大方方的喝个痛快。

另外、，医瞳君在此提醒，中医不是万能的，它是有风险的，需要按照规矩来操作，切勿自己瞎琢磨，一旦出事，追悔晚矣。

编辑 │李佑微

校对 │鱼果医医

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