免费课的收获

听过齐老师三节免费课，收获颇丰。

首先是列提纲。

在写作方面，以前是信马由缰，写到哪儿是哪儿。现在先列提纲，按提纲写，不仅不会离题太远，而且效率提高很多。

《我的烘焙生涯》，就是先列提纲再写的，省了一倍的时间。

列提纲这件事引申一下，每天上班前把要做的事，也列个提纲，写在贴纸上，贴在电脑显示屏。完成一件，划掉一件。

这样有几个好处：

1，不会遗漏。

2，即使中途被打断，也很快能回到原来的轨道上。

3，看着贴纸，会督促我去尽快完成。

其次，写了之后不要反复修改。

以前是边写变改，写完之后也要改来改去，浪费很多时间，总改不到满意。现在写到八成就好，主线先写完，细节以后慢慢再改。比以前省了两三倍的时间。

再引申一下，想起“二八定律”，它的意思是：80%的利润来自于20%的顾客，20%的投入占80%的产出，20%的项目占80%的预算。

对我来讲，“不要反复修改”就是在20%的时间里，做了80%的事情。

这次用到了洗抽油烟机上面。

周日拆了抽油烟机，不拆不知道，一拆吓一跳，里面已经脏得不成样子。按以前追求完美的习惯，这得忙活一个下午，角角落落要洗得干干净净。而这次只用了一个小时，连拆带装带清洗，去掉了90%以上的油污。

我估计了一下，从0到80%需要半个小时，从80%到90%需要一个小时，从90%到95%需要两个小时，从95%到100%需要4个小时，越到后面越花时间。

写作是如此， 洗油烟机也是如此。这是我追求完美的一个习惯，但在某些场合是不适用的。

所以齐老师的话，启发了我，以后在处理生活问题上更有效率。

以此记之。

附：

我的烘焙之路，提纲

引子

起因

初始的失败

醒悟

成功

成功的例子

杯子蛋糕

曲奇

面包

花的蛋糕

孩子的蛋糕

其它

之前失败的经验分析

一些经验

自学与培训班

照相的开始

相片

庄子的话

结尾