吃好喝好,是一种学问
2019-07-26 本文已影响0人
弹弹兽
哈佛大学·公共卫生学院网站上有一篇名为《Calcium: What’s Best for Your Bones and Health?》的文章中提到,骨质疏松需要小心咖啡因和可乐。目前结论虽并不完全一致,但有一些证据表明,每天喝大量咖啡(大约四杯或更多),会增加骨折的风险。
给人造成这种错觉的原因主要是喝咖啡的人往往有熬夜和A型性格、饮食不规律等生活习惯,同时还可能存在膳食钙和维生素D摄入不足,从而出现骨质疏松的情况比较多,所以有些人容易得出喝咖啡导致骨质疏松结论。
其实发生骨质疏松未必是咖啡的错,不能轻易说喝咖啡容易得骨质疏松。
咖啡中含有较多量的咖啡因等多种可对骨代谢产生影响的活性成分,它们通过各不相同的途径影响骨骼的代谢;日常生活中其他一些饮料如茶、可乐、食物或药品中也都会含有少量咖啡因。它是一种弱的利尿剂,会增加钠及水分在肾脏中的排出,因此有轻微的利尿作用。
有研究报吿指出,咖啡因会增加尿中钙质的排泄及促进小肠中钙质的分泌,且作用是和咖啡因的摄取量成正比,因此长期大剂量饮用咖啡(咖啡因摄入量每天>300mg,约每天3-4杯咖啡),是会增加骨质疏松的风险的。
中老年女性如果每天喝4杯以上的咖啡,可能影响骨质的密度,一项针对平均年龄在50-84岁女性的试验指出,若每天饮用超过4杯咖啡,臀部骨折的危险性增加69%。
弹弹兽咖啡由大量的优质油脂构成,其中包括哥伦比亚咖啡、深海鱼水解胶原低聚肽、MCT油,它们能够给人体提供持久、稳定的能量。
这样的配方能反而够帮助身体更适应使用脂肪燃烧供能,让身体从低效率的「糖代谢」模式迅速转换为更高效的「脂肪代谢」模式,达到快速减脂的目的。