食与家 #用食物记录生活#——香烤糯米鱿鱼筒的做法

#菜捕头的100道烤箱菜##用食物记录生活#

73【香烤糯米鱿鱼筒】

主料

鱿鱼500克、糯米饭100克、火腿肠1根、花菇2个、圆白菜50克

辅料

葱适量、甜面酱适量、孜然粉适量、蚝油适量

1鱿鱼筒洗净，剥去表皮红膜。

2碗里放入蚝油、甜面酱、孜然粉，调制成酱

3圆白菜、水发香菇、火腿肠切丁。

4锅中放少许油。

5下葱末、香菇炒出香味，放圆白菜、火腿肠煸炒。

6然后放入糯米饭炒匀。

7将炒好的糯米饭塞入鱿鱼筒内，用牙签封口。

8烤盘中，铺锡纸，放上装有糯米饭的鱿鱼筒和鱿鱼须，刷上调好的孜然汁，烤箱预热，中层200度烤15分钟，中间翻面再刷酱一次。

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