【书摘】法国女人的美丽手记马蒂德·托马

对肌肤最有益的食物

>> 要选择以下富含抗氧化成分的食物：[插图] 维生素A/β-胡萝卜素西蓝花、哈密瓜、胡萝卜、蛋黄、强化谷物、营养强化牛奶、动物肝脏、低脂乳制品、[插图]果、桃子、南瓜、番茄、山药。[插图] 维生素C花椰菜、甜瓜、柑橘类水果和果汁、羽衣甘蓝、青椒、甘蓝、奇异果、木瓜、芹菜、卷心菜、菠菜、草莓。[插图] 维生素E西蓝花、杏干、鱼、鱼油、强化谷物、坚果、种子、虾、植物油、全粒谷物。[插图] 番茄红素西红柿。[插图] 多酚葡萄（紫葡萄的皮和籽尤其富含多酚）、红葡萄酒、各类浆果、枸杞。[插图] 硒鸡蛋、大蒜、海鲜、全粒谷物。

>> 必需脂肪酸的最佳来源是冷水鱼类，如鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼等，橄榄油和葡萄籽油、核桃和杏仁、深绿色叶子的蔬菜、全粒谷物食品以及鸡蛋。

第三章 法式放松舒缓之道

>> 就像我朋友在巴黎的奶奶经常告诫她：“穿内衣，一定要得体！因为你永远都不知道下一刻会发生什么事。”

第四章 悄悄到来的第一道细纹

>> 我们的肌肤由三层组织组成：[插图] 表皮——最外层肌肤最外面一层活性层称为表皮。80%～95%的表皮由寿命较短的角化细胞组成。角化细胞在从基质层迁移至表层的过程中逐渐角质化并死亡，形成肌肤的第一层保护层——角质层，可以防止细菌、多余水分以及其他外部元素渗入体内。此外，它还能防止水分和矿物质流失。表皮中还包含黑色素细胞和朗格罕氏细胞，黑色素细胞会产生黑色素，赋予肌肤特定的颜色，并有可能形成色斑。而朗格罕氏细胞是肌肤抵御细菌的第一道防线，当肌肤被割伤或擦伤时，它会释放出白细胞击退入侵的病毒或细菌。[插图] 真皮——中间层肌肤的中间层称为真皮或真皮层。高达70%的真皮由胶原蛋白组成，这种蛋白质会形成结缔组织，为肌肤提供结构支撑，维持肌肤的紧致度和弹性。此外，真皮还包含弹性蛋白（这是保持肌肤弹性的另一种蛋白纤维），以及神经、血管、汗腺、头发毛囊、皮脂（油）腺、氨基葡聚糖（GAG）和成纤母细胞。[插图] 皮下组织——最底层皮下组织层主要由脂肪细胞构成，这些细胞储存能量并使肌肤充盈饱满。正是因为富含这种优质脂肪，婴儿的脸颊看起来都胖嘟嘟的，让人不禁想捏一捏。这层脂肪还为人体内部器官提供缓冲和保护。此外，这部分还包含了汗腺、皮脂腺和毛发皮囊。

>> 利用含有乙醇酸或木瓜酵素的去角质产品来紧致毛孔，可收到极佳效果。但不要过度擦洗，因为那样只会进一步刺激毛孔边缘，适得其反！

>> 延缓衰老的第一秘诀防止晒伤

>> 紫外线辐射

>> UVA——A代表老化

>> UVB——B代表烧伤

>> 致命的皮肤癌

成分标签知多少

>> 在护肤品包装盒的背面有两种成分列表：第一种是通用成分列表，按照浓度由高到低排列。首个成分通常都是水或鲸蜡醇（润滑剂和增稠剂）。而浓度在1%以下的成分，护肤品公司会按任意顺序排列。第二种是经FDA认证的活性成分列表，FDA要求护肤品公司将其单独列在一个“药品信息表”内，该表将显示成分的名称、浓度及用途。

>> 最坏的护肤成分

>> 杏核

>> 过氧化苯甲酰

>> 对苯二酚

>> 矿物油和矿脂（凡士林）

>> 邻苯二甲酸盐

>> 防腐剂：甲醛和对羟基苯甲酸酯

>> 十二烷基醚硫酸钠

>> 最好的护肤成分

>> 天然油脂非常适合护肤

>> 在你选择有效的油性洗面奶、保湿霜或精华液时，务必清楚有两种油是可选的：一种是天然植物油，作为护肤品的基础成分，具有治疗效果；另一种是精油，即从植物（香草、花、树、根茎等）中蒸馏所得的精华，不仅具有治疗效果，而且浓度极高，所以应稍加使用。在很多非处方产品或者含有诸如葡萄籽、牛油果、杏、琉璃苣、月见草、甜扁桃或荷荷巴油等成分的自制产品中均可寻得“油”的身影。

>> 葡萄籽油具有强大的抗氧化功能，即使是最干燥的肌肤，通过葡萄籽油也能焕发活力：深层滋养并重组肌肤结构。

>> 知道摩洛哥坚果油对头发特别好，其实它对肌肤也非常有效。

>> 与所有植物油一样，牛油果油含有丰富的不饱和脂肪酸，特别含油酸，可迅速渗透肌肤，带来有效滋养。

>> 芝麻油具有滋养功效，不油腻，特别适合干性肌肤，可有效对抗肌肤脱屑，保护肌肤免受外界侵扰。

>> 多酚最佳水果来源：苹果、杏、各类浆果、樱桃、蔓越莓、大枣、奇异果、柠檬、青柠、杧果、油桃、橙子、桃子、梨、李子、西梅、石榴、葡萄干、红葡萄、紫葡萄、金橘。多酚最佳蔬菜来源：菜蓟、西蓝花、芹菜、圣女果、玉米、茄子、茴香、各种绿叶蔬菜、各种洋葱、欧洲萝卜、紫甘蓝、番薯、西洋菜。多酚最佳豆类、坚果类来源：干制豆类，如鹰嘴豆、蚕豆、小扁豆、豌豆、花生以及所有木本坚果，特别是红衣花生、亚麻籽、南瓜籽、葵花籽。

>> 红葡萄酒中的多酚含量是白葡萄酒的10倍，因为白葡萄在发酵过程中没有浸泡步骤，所以没有足够的时间提取多酚。遗憾的是，甜葡萄汁也几乎不含多酚，因为生产过程没有经历长时间发酵。

>> 激活具有抗衰老作用的去乙酰化酶

>> 抗糖化蛋白质与糖发生反应即为糖化作用，也叫“美拉德反应”，

第六章 我可怜的脖子

>> 干性肌肤或者缺水性肌肤肌肤偏薄，易发红，时常感觉紧绷不适，同时伴随以下状况：[插图] 干皮[插图] 暗哑[插图] 细纹[插图] 无光中性肌肤感觉肌肤舒适，虽然环境因素会令肌肤干燥或缺水，但肌肤既不会太油，也不会太干。年轻女性通常属于这种肌肤类型，同时伴随以下状况：[插图] 偶尔长痘[插图] 偶尔发干油性肌肤或者混合性肌肤肌肤油脂分泌多少很大程度上取决于基因，但是使用不当的去油洁面产品、生活环境炎热、潮湿等外在因素也会使肌肤状况雪上加霜。混合性肌肤是指前额与T字区往往比面部其他区域更易出油，同时伴随以下状况：[插图] 肌肤油亮、毛孔粗大[插图] 肌肤泛油光，特别是T字区[插图] 青春痘或黑头[插图] 脸颊缺水，但肌肤其余部分出油

>> 去角质每周至少要去一次角质。

>> ＊最好的抗皱成分包括白藜芦醇、维生素C、透明质酸微量元素、肽和维生素等。

>> 最好的提亮、去除色素沉着过度的成分包括葡萄蔓威尼菲霖、乙醇酸和木瓜酵素（刺激细胞再生）、曲酸和熊果素萃取物。这些成分只对异常色素沉着有效，所以绝对安全，适宜每天使用。

>> 各年龄段适用的保湿霜＊ 20岁：使用含抗氧化成分的保湿霜。＊ 30岁：使用含抗氧化成分、抗皱保湿霜。＊ 40岁：由于肌肤开始松弛，所以使用同时具有紧致功效的抗氧化、抗皱保湿霜。＊ 50岁以上：使用全效保湿霜，应含有抗氧化成分，具备抗皱、紧致肌肤、淡化暗斑等功效，甚至可以提亮肤色。

法国人身体护理的精髓

>> 手指甲和脚指甲护理的小窍门：

>> [插图]如果指甲边缘开始脱落，那就说明特别干燥，此时需要额外补水。

>> 切勿剪掉指甲角质层，以免感染。

>> [插图] 使用指甲硬化剂。

>> 保持脚部柔软

>> 涂一层厚厚的护脚霜后，穿上轻薄的棉袜再入睡。这可以帮助护脚霜更好地吸收，而且不会弄脏床单或者在走路时打滑。这种装扮或许不够性感，但是一旦你开始这样做，你的双脚就会变得更加光滑。

法式护发与造型的精髓

>> 她最喜欢的一款口服剂就是Innéov品牌的Masse Capillaire产品，它含有牛磺酸、锌、儿茶素和绿茶多酚，而Oenobiol（欧诺比）或Phyto也是不错的品牌。众多法国女性对Innéov评价极高，但千万注意，这个产品不仅会刺激头发生长，而且还会刺激全身的毛发生长！