老北京系列：老北京的吃食

作为一名吃货，对于美食的诱惑是抵挡不住的。这不，上一篇提到了老北京的杏仁豆腐和汽水，就开始怀念了。所以啊，今个我就来跟您聊聊老北京的吃。

“吃了么您内”，这老北京特色的问候方式，就看出来老北京人爱吃，也会吃。对于烤鸭这一名菜，我就不多说了，我啊，跟您聊点别的。

这第一道菜呢，叫爆芫散丹。散丹就是肚，这是京菜名菜，鸿宾楼饭庄做这个是一绝。嗬，这菜一上，您就知道什么叫色香味俱全了。

还有这“门钉肉饼”，大栅栏那就有卖的，您或许认为它是平民美食，但其实不然，这道菜据说跟慈禧有关，所以啊，他是宫廷流传，变成的江湖菜。

还有啊，这卤煮也是一绝。但是有的人可能吃不惯，觉得脏，觉得腥，其实不然，如果不告诉您这是什么，您也不会觉得有什么，这味道是真棒。炒肝配烧饼，豆汁焦圈，这老北京的美食数不胜数。还有京八件儿，十三绝，酱菜，面茶，爆肚……

说着说着，这口水还流下来了。得嘞，就聊到这，我啊，先吃两口去。回见吧您内。

对了，友情提示您，想吃老味道，正宗味道，别去大饭店，找胡同里的老店，那样的才是正宗的。