十里桃林中的营养美味

        前几天的清明节假期，公司组织我们去泗水看桃花，地点是圣地桃源景区，这里是历届泗水桃花旅游节的举办地，山野沟壑间，桃花朵朵如画胜江南。上图一张：

堪比浅浅中意的“十里桃林”

        要说这泗水还真是个好地方，东靠深水良港日照，西接孔子故里曲阜，南临孟子家乡邹城，北依五岳之尊泰山，境内山青、水秀、泉美，素有海岱明珠之称，不仅有万亩桃林可以观赏，还有灵验的祈福圣地安山寺，更有四季常青的圣水峪。因此，我们的窝窝山鸡蛋就是产自于圣水峪其中的一座百树山上。

窝窝基地的原生态居民

         窝窝基地占地300余亩，散养2万余只山鸡， 利用圣水峪得天独厚的自然环境，在确保空气、土壤、水质不受任何污染的情况下，打造全程原生态养殖。因此，我们窝窝基地的山鸡，全部是在山林中野生散养，自然成长，以山上百树种子为主食，饮用山中的泉水，再加上这座山得天独厚的自然资源，山鸡活动空间大，也活泼，羽毛比圈养鸡有光泽，使得山鸡蛋的营养价值比普通鸡蛋要高出许多。 

颜色较深的蛋黄

       《本草纲目》记载：山鸡蛋补气血，食之令人聪慧，勇健肥润，并能止泻痢，除久病及五脏喘息等。随着我们现代生活水平的提高，对于食品，人们不单单只追求它们的营养价值，而且关注它们是否天然绿色，是否健康。 而山鸡蛋富含DHA、卵磷脂、卵黄素以及均衡的微量元素，有利于神经系统和身体的发育，健脑益智有效提高记忆力，且山鸡蛋在山鸡肚中生长周期较长，蛋清浓稠，蛋黄比例较大，颜色也较深，是婴幼儿、青少年、孕妇以及老人的首选食物。

中医有云：药补不如食补。

         鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋能保存鸡蛋的全部营养，不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。

美味又营养的鸡蛋羹

        小时候爸爸妈妈总是告诉我们多吃鸡蛋有营养，可是每天摄入1颗以上的鸡蛋就会使得胆固醇摄入量大大增加，同时也会造成体内营养素的不平衡。所以，山鸡蛋虽好吃，但是也不要贪多哦。

        也随时欢迎大家在欣赏十里桃林的时候，来参观我们的窝窝基地！