每日闲话：厨房

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厨房是家的一部分，也是最为神奇的地方，因为这里蕴含着家的味道。

每次出去吃饭，吃到那些有着熟悉气息的菜，就会忍不住评论：“这菜和我家做的比……”评价的褒贬已然无所谓，因为无法否认那股味道已经嵌入了自己的灵魂，只要契机合适，总会给你的心灵来一场回忆大爆炸。

说起厨房，我能想到便是在一间狭长的长方形砖瓦屋子。北东西三面原本粉刷一白的墙面早已落满了黑黄的油污，房顶的横梁也被油烟熏黑，仔细看上面还能看到缝隙里的蜘蛛网。

南北为长。南面一排像折纸屏风一样的木门，木门的上是镂空雕花，下为松鹤祥云，在外面乍一看还以为是茶馆，进去才发现是厨房。出入的门靠近水泥灶，黑乎乎的水泥灶位于西边墙角处，上面有两个灶眼，用传统的生火方式来提供烧菜做饭所需要的能源，并放着两口黑乎乎的大锅。

北面的墙角下是洗碗切菜的灶台。灶台用白瓷砖贴着，分上中下三层，上面靠近土灶的那边放着一台华帝煤气灶，紧邻煤气灶的墙面上有一排整齐的深埋入墙的钉子，炒菜用的铲子和刀具挂在上面，下面则放着一块黑乎乎的不规则厚圆形砧板，离砧板一巴掌远的地方是一个的绿色塑料筐，里面放着放洗干净的碗，然后一层隔尘的薄纱布铺放于上，而旁边还放着一个掉色的竹筒，里面放着洗净的筷子和汤勺；第二层在煤气灶下方隔出来一空，用来放置靛蓝色的煤气罐，其他空位则放置油盐酱醋等调料，最下面那层，则用于放置蜂窝煤。

多余的蜂窝煤和米缸一同放置在屋子里靠东边过道上，过道黑乎乎的，和煤色颜色并无多少区别。我想在不为人知的黑暗角落里还有几个洞，夜晚降临的时候鼠辈们从中鱼贯而出，把厨房搅个天翻地覆，所以在米缸周围总是有那么几小撮红色的米粒等待鼠辈们光顾。

现在想想，记忆中的厨房还真像一场悠远的梦，哪里像现在的厨房，差不多都一个样，除了布局，真是毫无特点。