烤羊腿的做法

烤羊腿的做法

一、食材：

2-3千克的羊腿，

3汤匙橄榄油，6瓣大蒜，

适量盐、黑胡椒、迷迭香。

二、做法：

1.烹调前一小时从冰箱中取出羊腿静置在室温下；

2.在羊腿上涂上橄榄油，用盐和胡椒调味；

3.将羊腿放进烤箱烤5分钟（一面），取出再烤另一面；

4.往羊腿上撒上大蒜和迷迭香，用箔纸轻轻地把羊腿包起来，放入烤箱，在160度温度下烤一小时；

5.一小时后取出，放置15分钟以后，切开就可以了。