高级营养老师徐老师分享山药扁豆糕

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山药扁豆糕

配方：山药300克，白扁豆（干），莲子100克。红枣100克，糯米粉150克，白砂糖200克

功效：健脾止泻。适用于便溏腹泻，面黄肌瘦等症。

制作：1.将鲜山药切成薄片，再将枣肉、鲜扁豆切碎，莲子研碎，与糯米粉，白糖共同和匀，做成糕胚。

        2.将糕胚上蒸笼，用武火蒸15~20分钟即成。

食法：不拘时服用。

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