养生小知识

  吃出好免疫～锌

锌是人体内100余种酶的组成成分，尤其对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有不可忽视的作用。适量的锌可以促进免疫细胞的发育，锌还具有影响免疫因子分泌和免疫调节的作用。锌缺乏会引起免疫系统的组织器官萎缩，降低免疫功能。

含锌丰富的食物主要有两大类：海产贝类和菌菇类。另外，在动物肝脏、瘦肉、山核桃等食物中也比较丰富。