民以食为天
今天小伙子牙不疼了,生龙活虎的。为了安慰他那颗小吃货的心,贴心的王先生订了黄河口大闸蟹,今天送到了,所以,今天的晚餐好期待哦!
黄河口大闸蟹这个季节,正是黄河口大闸蟹最肥的时候。活蹦乱跳的蟹子蒸出来,个个满黄满膏,沉甸甸地那么诱人。突然想起一个段子:解放前上海郊区的农民穷困潦倒,只能以大闸蟹为食艰难度日,真羡慕那些穷苦人的日子。我在迫不及待大快朵颐,孩儿他亲爹细心地为孩子剥螃蟹。因为儿子还不能咬硬物,所以螃蟹肉都是老爸剥好了喂给孩子吃。这情景让我不禁回忆起儿子小时候的事情。
满黄满膏好诱人儿子小时候不爱吃海鲜。什么螃蟹、爬虾、海蛎子,剥好了也一口不吃。真不明白小孩子的口味为什么这么奇怪!我觉得无所谓,不吃说明不需要,不用强求,正好我自己多吃点。孩儿他爹受不了。每次吃海鲜他都是各种工具齐上阵,尤其是吃螃蟹,他有全套的螃蟹工具,连螃蟹腿里的肉都不放过。剥好的肉一点点放小碗里,儿子不是不吃嘛,他把海鲜肉剁碎,打上鸡蛋,和海鲜一起炒出来,给儿子当炒鸡蛋吃。儿子一尝,这炒鸡蛋味道不错,于是,螃蟹、爬虾、海蛎子就这么当鸡蛋吃了好几年,突然有一天,儿子主动点名要吃螃蟹,从此再也不用吃螃蟹肉炒鸡蛋了,因为根本来不及鸡蛋上场了。儿子爱吃螃蟹出了名,他能从最便宜的十几块钱一斤一直吃到一百块钱一斤,王先生有个好处,儿子要吃,有求必应。哪怕自己不吃,爱吃螃蟹的娘俩也顿顿管够。想想那些螃蟹,更爱王先生了。
明天我还要上班,得提前给孩儿备点“草料”。还是用蔬菜汁和面,打上一个鸡蛋,擀大皮,切了面琪子,明天可以吃蔬菜面琪了。一次多擀一点,够吃几顿的。仓里有粮,心里不慌嘛!
蔬菜琪子时间不早,反正没时间去散步,干脆再烤个蛋糕卷,松软可口,方便牙口不好的孩子吃。很快,烤箱中飘出温暖香甜的蛋糕味,茶桌喝茶的我们俩会心一笑。一日,三餐,四季,一生,岁月静好。