烙饼这样做比零食都好吃

上午从外面回来看见小娃翻找零食出来放在碗里一片一片拿着吃，零食不是我买回，也不想让她吃。早上出门早，没顾得上管她早饭，她饿了就满屋的找吃的。

换下衣服我赶紧去厨房烧了壶开水，舀了几勺面和了一团烫面，面团活光后，擀成薄薄的饼子，撒上五香粉少许，刷油隔层，在撒点干面粉。饼铛开葱花饼那一档，两三分钟，屋子里充满了香味。小娃也被吸引了过来，他尝了一下，松软酥脆果真爱吃。

以前做的饼子总是硬的，原来是出在和面的问题上，实践多次终于解决了口感硬的问题。