谈吃 13一一 怀念凉拌野菜

      当饭桌上大鱼大肉渐渐多起来的时候，我开始怀念凉拌野菜。

      想想春风吹拂着面颊，提着小篮去野外挖野菜的情形:  满目的绿色，满目的生机，心儿多么欢畅。

    现在正是大冬天，没有野菜怎么办呢？有菠菜。把菠菜洗净焯水，放点儿芝麻，香油，生抽，醋，一道芝麻菠菜就绿莹莹的闪亮登场了。

    还有西兰花，莲菜，都可以如法炮制。过年期间，还是多吃一些凉拌菜，更有利于开胃消食。

      好在马上要过年了，春天就要来了，等到麦子返青，嫩芽露头时，去野外挖野菜去。