春寒料峭，来碗羊汤

---

乍暖还寒时候，最难将息。三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急！

---

没有词人的浪漫情怀，更没有骚人墨客的把酒言欢，拥有的只是一颗吃货的俗心，氤氲着满满的烟火气。

在将暖未暖，料峭寒春时节，用一碗羊汤滋润胃肠，品人间美味，笑看俗事凡尘。

原料：羊腿一只

清水浸泡，洗去血水。冷水下锅，大火开锅，调小火，撇浮沫，澄清，继续小火煮至汤浓肉烂。将肉捞出另取锅，研磨瓶研碎花椒、孜然、芝麻粒，调入辣椒粉、盐，小火炒制，煮好的羊腿肉蘸食。

煮肉汤放入山药、海带、白萝卜，盐调味，撒入香菜、小葱碎。大快朵颐。

毕竟春日，如果有上火之嫌，不免来上一壶炒米茶，食甘厚味之余，清清肠胃，并有健脾之功效。

饱了口腹之欲，再来两张赏心悦目之美图，何幸之有！🤗🤗

图片原创 图片原创 图片原创 图片原创 图片原创