行茶笔记（三）

日期：2022年4月14日

时间：14:10

地点：鼎白茶业（绿地峰辉北门）

天气：小雨

品茗人：泽一、林林、甜甜

茶品：珍藏岁月2016年寿眉梯形小砖

规格：108克、216克

价格：265元、550元

原料：福鼎大白茶、福鼎大白毫

特性：一级紧压形

茶器：白瓷盖碗 150ml

煮水器：不锈钢壶

投茶量：5克

用水：涟漪纯净水

冲泡方法：低冲细出

干茶：荷叶香

摇香：荷叶香、粽叶香

挂杯香：荷叶香、粽叶香、蜜香

汤色：橙黄、橙红

第一道：清清甜甜，汤感顺滑

第二道：舌尖有一点点的涩，微甜，汤感略薄

第三道：滋味香甜，汤感醇厚，蜜甜香

第四道：有枣香，汤感细滑，清甜

第五道：蜜香显著，汤感略薄，微甜

第六道：汤感细腻，有蜜香

叶底：有梗有叶有芽头，叶低颜色较深

总结：今天不知道是因为下雨天的关系，还是因为自身比较浮躁，这一泡茶整体来说没有将其自身的特性全部展现出来，就很平常。