2022年，我在百家号里的美食碎碎念之一百九十一

不知道有多久没有吃过土豆片夹馍了？记得第一次吃的时候是在这个城市最繁华的一个街道，那一年，好像满大街都流行吃土豆片夹馍。

不管是什么样的美食，刚兴起来的时候，味道的确非常好吃，特别是土豆片上沾的那层辣椒，应该是秘制的，非常香。

后来，卖土豆片夹馍的摊位越来越多了，但味道却退步的很大，所以很久都没再去吃了。

这次是因为下班晚了，看到我们小区楼下店铺在卖，忽然想吃了，就要了一个。

回家后，看有点凉了，就用平底锅再煎了一下，做了一个蘑菇汤，一顿饭就简单的弄好了。

土豆片夹馍的味道虽然没有以前的好吃，但可能很久没有吃了，感觉还可以接受。

再次说明，美食的延续中，工匠精神很重要！

（以上美食碎碎念记录于2022年11月）