从端午节吃粽子说起

一听说要过端午节了，马上就会想到，唔，要吃粽子了。

一提到要过中秋节了，立刻就会想到，唔，要吃月饼了。

一听说要过大年了，马上就会兴奋起来，嗨，初一的早饭，一定是吃饺子了！

看到没，农历中的三个节日里，分别都跟一个代表性食品名称紧密地联系着。

想来古人也都是聪明得不得了！他们深知“民以食为天”的道理。所以，在发明这些节日的时候，注入了与“食”有关的元素，这样做，一来便于记忆，二来便于向往。食，色，性也。没有比这两样，更能勾住人们的魂魄了。

共食，是过节的重要形式。一家人，长幼有序，围坐在一起，在同吃一顿美食的过程中，享受亲人团聚的幸福时光，是游子们的醉心向往和痴迷的追求。如果没有了一桌好饭，如果没有一个乃至若干个有着象征意义的食品，过这个所谓的节日，便少去了兴奋点和必要的由头。

最近这几年，分餐制逐渐进入家庭，公筷公勺，取代了全桌进餐人员的筷子和勺子等餐具在一道菜中搅和、互相吃唾沫的陋习。尽管进入的过程相当艰难，但毕竟是在进入着。可以想见，要不了多久，分餐制就会全面普及。

分餐制的进入，不但没有影响人们享受共食的乐趣，相反的，还把共食乐趣提升到了新的高度。这种叫作文明的行为，是发明节日的先人们做梦都没有想到的。

长江后浪推前浪，一代更比一代强。历史潮流滚滚向前，顺之则昌，逆之则亡……