2020-10-08

今天做了麻辣牛肉干，女儿明天回单位上班带给同事们尝尝我的手艺。

女儿就喜欢吃我制作的牛肉干，我做得牛肉干香酥肉嫩，女儿有时将牛肉干带学校吃，经常被同学们一抢而光。

牛肉干好吃，就是做起来麻烦，今天做牛肉干耗时3个多小时，煮肉就用二小时，将肉煮九分熟捞出，切手指粗条壮，放油小火慢炒，将水份炒干，炒得过程需耗时60分左右，在加入喜欢吃调味品。做的很成功。

但愿孩子们都喜欢我做的牛肉干就好。