维生素小秘密

维生素

眼干涩：缺维生素A、胡萝卜素­

口臭：缺维生素B6、锌­

牙齿不坚固：缺维生素A、钙、铁­

唇干燥、脱皮：缺维生素A、B2­

贫血、手脚发凉：缺维生素B6、铁叶酸­

易疲劳、精力差：缺维生素B1、B2、B6­

脱发过多、头皮屑过多：缺维生素A、B6、锌、钙­

头发枯黄、分叉：缺维生素E、铁­

黑眼圈：缺维生素A、C、E­

出现色斑、黄褐斑：缺维生素C、E、叶酸­

皱纹出现早、多：缺维生素A、C、E、硒­

皮肤无弹性、无光泽：缺维生素B1、B2­

皮肤干燥、粗糙毛孔粗大：缺维生素A、B6、锌­

发育迟缓：缺维生素A、B1、B2­

视力差、眼睛怕光、干涩：缺维生素A、B1、B2、硒­

虚汗、盗汗：缺维生素D、钙、铁­

舌头紫红、嘴角烂：缺维生素B3、B6­

食物中的维生素

维生素B1：燕麦、白菜、西红柿、茄子、粗米、豆类、肉、鱼、蛋、绿色蔬菜

维生素A：柠檬、胡萝卜、芒果、芦笋、芹菜、西红柿、杏、蔬菜、土豆、蛋黄

维生素B2：猪肝、黄豆、韭菜、香菇、酵母、糙米、肝、瘦肉、蛋、蔬菜及花粉

维生素B3：绿豆、紫菜、无花果、鸡肉、花生、谷物、蔬菜、水果

维生素B5：黑米、豌豆、玉米、橙子

维生素B6：青椒、芦荟、丝瓜、菜花、香蕉、甜菜、蛋、谷物、奶、肝类、豆类

维生素B11：冬瓜、荔枝、大葱、菠萝蜜

维生素B12：土豆、小米、薏米、芡实

维生素C：枸杞、猕猴桃、菠萝、草莓、大枣、辣椒、花生、黄瓜、豆芽、青菇、油菜、香菜、小白菜、水果

维生素D：牛奶、黑木耳、银耳、猪血、奶油、蛋黄、瘦肉、栗子、骨头汤

维生素E：松子、空心菜、芥蓝、腰果、谷物、植物油、芹菜、核桃、莴笋、花生、果仁

维生素H：草莓、瘦猪肉、柚子、葡萄

维生素K：油菜、奶酪、花生油、酸奶

维生素P：杏、樱桃、大枣、橘子

钙：花生、核桃、羽衣甘蓝、散叶甘蓝、小白菜、花椰菜、西兰花、豆荚、豌豆、干无花果、香蕉、高钙橙汁、柑橘类水果

铁：桃、红小豆、肝脏、蛋黄、黑木耳、海带、芝麻酱、蘑菇、鱼类、血、瘦肉、大豆、菠菜

锌：牛肉、栗子、羊肉、鸡蛋、葱、核桃、葵花籽、肝脏、海产品、瘦肉、贝类、粗面粉、黄豆、金针菇

硒：草菇、芹菜

叶酸：鹰嘴豆、芸豆、芦笋、黄豆、菠菜、瓜子、坚果

植物雌激素（减缓衰老）：黄豆、豆腐、豆浆、豆腐脑、苹果、胡萝卜、燕麦、李子、橄榄、葵花籽、土豆、绿茶、咖啡、亚麻籽