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新手妈妈上路---月子餐单

2015-10-12  本文已影响899人  Bonnie21

跟妈妈商量好月子准备购买的东西,又开始自己研究月子里的餐单。查阅了很多台湾做月子的书和文章,决定结合广东的气候,自己拟了一个比较温和进补的餐单:

餐单中,药饮煲好后用保温壶装起;糖水用养生壶炖好;粥品用电饭煲或高压锅;汤品用炖盅或砂煲。

产后第一周:代谢排毒阶段

产后第一周主要属于排恶露、补元气。剖腹产6小时后进食米汤,术后一周禁食牛奶、豆浆、鸡蛋、蔗糖等胀气食品;排气后可进食半流质食物,如粥、肉汤等。

药饮:炒米水、黄芪水(妊娠高血压禁服)

粥品:小米红枣粥、鱼片粥

汤品:通草排骨汤、山药莲子排骨汤、蔬菜汤

主食:米饭、面线

菜品:麻油鸡、麻油猪肝、麻油猪腰、姜汁烧鱼、清炒菠菜、青菜豆腐、虾皮小白菜。

糖水:红豆汤


第二周:收缩内脏阶段

产后第二周,可以开始进食一些促进乳汁分泌、收缩子宫、补养气血汤水;剖腹产应延后两周进补(可继续重复第一周食谱)

药饮:炒米水、黄芪水(妊娠高血压禁服)

粥品:小米红枣粥、猪肝粥、鱼片粥、鸡丝粥

汤品:山药莲子排骨汤、花生猪脚汤、木瓜花生鸡脚汤、黑豆鲫鱼汤

主食:米饭、面线

菜品:麻油鸡、麻油猪肝、麻油猪腰、姜汁烧鱼、清炒菠菜、青菜豆腐、虾皮小白菜、丝瓜炒蛋。

糖水:红豆红糖水

第三、四周:滋养进补阶段

产后从第三周开始,身体元气有所恢复,恶露基本没有了,可以开始进补:补筋骨、强腰膝、清火润肺、安心神、补气养血、调理体质;需少吃凉性水果如梨、西瓜、猕猴桃、香蕉等;喜欢吃水果的可以蒸苹果吃。

药饮:炒米水、红枣水

粥品:小米红枣红糖粥、猪肝粥、鱼片粥、鸡丝粥

汤品:山药莲子排骨汤、花生猪脚汤、木瓜花生鸡脚汤、黑豆鲫鱼汤、白萝卜鲫鱼汤

主食:米饭、面线

菜品:麻油鸡、麻油猪肝、麻油猪腰、姜汁烧鱼、清炒菠菜、青菜豆腐、虾皮小白菜、丝瓜炒蛋。

糖水:薏米红豆红糖水、木瓜银耳糖水

点心:猪脚姜、蒸苹果

月子里需注意事项:

1、产后三天建议喝清谈鱼粥;产后12小时可下床;24小时可自由活动,避免久站、久蹲和重活

2、红糖食用不超过10天;恶露干净后,烹调可不用加酒

3、禁吃食物:咖啡、浓茶、乌梅、山楂、柠檬、橘子、柑、麦乳精、豆蔻、荷叶、薄荷、菊花、生萝卜、过咸食品,这些食品都有可能造成回奶。

4、产后7-10日避免食用性质寒凉的蔬菜水果:冬瓜、椰子水、杨桃、西瓜、大白菜、柿子、草莓、芒果、腌黄瓜、哈密瓜、芦笋、白萝卜、茄子、韭菜、大蒜;少吃苦瓜、枸杞菜、芹菜。

5、广东人如果家里有准备,从产后第三周开始可以吃些猪脚姜作为点心。猪脚加醋煮过以后,钙质比较容易被人体吸收;少吃些嫩姜,可以去除体内的寒气。

我坚持按照以上食谱,吃了将近百天,足够的汤水保证了宝宝的奶水。不油腻的菜品,让我体重没有飙升。产后自己带娃也没有落下什么月子病,而且产后生理期肚子不会再痛了。唯一遗憾的是我是疤痕体质,剖腹产的疤痕增生的比较厉害,没有及时地使用疤痕贴,让我追悔莫及呀。详细的食谱会在后面的文章中披露哈!

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