吃货的天空（1）- 马上把我带走

提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。意大利文里提拉米苏意思是“马上把我带走”意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。在物质资源丰富的今天，想必未必带得走你，但你要求带走，那就跟我走吧！

小叔今天来教大家如何制作提拉米苏，让你带人走吧！

先准备基本原料有，淡稀奶油（推荐法国总统牌，油脂含量35%以上），白糖，手指饼干，浓缩意大利咖啡，朗姆洒和可可粉。

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制作步骤：

1. 将稀奶油加适量白糖打制成奶油

2. 浓缩意式咖啡混合适量朗姆酒

3. 用手指饼干单面浸湿咖啡朗姆酒混合液（不要浸湿太多）

4. 将干净容器底部涂上奶油后，放入浸湿的手指饼干（浸湿面朝上）

5. 再铺上奶油后，重复第四步

6. 再铺上奶油刮平后，淋上可可粉

7. 放入冰箱冷藏三到五小时后，即可食用

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