金庸喜欢吃什么？

少年时读《射雕英雄传》，读到黄蓉为了让郭靖学到降龙十八掌，给洪七公烧菜的那段，真是妙绝。直读得我口舌生津，不小心把一滴口水滴在书页上。

黄蓉这些菜的巧思，自然是来自金庸。我当时悠然神往，想查老先生自然也是个大食家了吧。后来读到金庸老友蔡澜的文章，方知不然。金先生的口味寻寻常常，不大吃一些“怪力乱神”的东西。

一次，蔡澜和金庸到伦敦一家黎巴嫩菜馆，上的是生羊肉和一些香料下得很重的菜。蔡澜是大快朵颐，吃得不亦乐乎。金庸只是在旁边微笑陪着，不下一箸。 

金庸长年生活在香港，但对海鲜并没有太大兴趣，对湖河里的鲜味也是如此。就算是秋天，大闸蟹正肥，家里做了，金庸也只是浅尝辄止。广东菜他是吃的，不过也只是吃蒸鱼、炸子鸡这样的大路菜。

金先生最爱吃的其实是肉，特别是牛肉。西餐店里的一大块牛扒，他可以吃得风卷残云。 

以口味论，金先生是浙江海宁人（他的第一本武侠小说《书剑恩仇录》，就是根据他幼时听过的浙江海宁当地传说为灵感写成），最吃得惯的还是江浙菜。

香港的天香楼是金庸最喜欢的杭州菜馆。菜馆里有个伙计叫“小宁波”，与金庸最相熟。一到菜馆，小宁波就知道，金先生常爱点的菜是：马兰头、鸭舌、酱鸭，这是开胃菜。接着是烟熏黄鱼、熏田鸡腿、炸鳝背、咸肉塌菜、龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉、富贵鸡、云吞鸭汤。

上菜前，金先生喜欢来杯西湖龙井，啃白瓜子，吃酱萝卜。天香楼的绍兴酒一流，金先生很爱喝。酒足饭饱之后，最后上的是酒酿丸子，还加了草莓。色泽诱人，酒糟味浓郁，他忍不住也会多吃几个。 

除了江浙菜，北方的水饺，酸辣汤，金庸也吃得惯。中国菜之外，金先生也吃日本料理，像金枪鱼腩，海胆寿司都吃，也常吃铁板烧。  

金先生口味虽广，对吃还是很讲究的。有一次他到一家老字号的上海菜馆吃饭，菜馆做出来的菜却都走了味，金先生还发了脾气。 

如果三生有幸，能跟金先生吃上一顿饭的话，当是人生一大乐事。

一乐就乐在高朋满座。常跟金先生吃饭的，都是香港文化界的名流。陪金先生吃饭最多的，是他的老友倪匡、蔡澜。要是能跟他们同席，那“香江四大才子”除了黄霑，其余三位就都齐了。这三位都是见多识广，博闻强识、著作等身的大家，有时聊起三国水浒，连里面家丁名字都叫得出来。席间听他们这样讲讲谈谈，说说笑笑，不经意间要长多少见识？ 

二乐就乐在不用担心囊中羞涩，宴罢不用埋单。金先生慷慨，做东的总会是他。蔡澜有时实在过意不去，争着要付帐，倪匡说：“你比查先生有钱吗？”说得蔡澜哑口无言，只好接受他们的好意。 

三乐乐在说不定还会有意外之喜。要是酒好，菜好，金先生兴致来了，给店家老板题个字，给遇到的书迷签个名，都属寻常。说不定，还能讨他一副瘦金体的墨宝。这才叫“又吃又拿”了。 

只是很久没有看到金先生在媒体露面了，偶然看到他的一张近照，须发尽白，颇有老态。也间或听到金先生身体欠安的消息。廉颇晚年，在赵国使者面前，还能饭斗米，肉十斤，批甲上马，以示可用。金先生一生功成名就，自然不需如此。只是愿金先生还能有像廉颇那样的好胃口，三五老友常聚，吃吃饭，喝点酒，聊聊天也是俗世晚年一乐。