吃饺子不吃陷

妞妞生在南方长在南方，不过离她最近的人却都是北方人，所以饮食习惯也偏于北方，对于面食有着自己的喜爱，面条、疙瘩汤、馒头、包子，当然还有饺子。不过，妞妞吃饺子只吃饺子皮，这个奇怪的习惯并不是无缘无故产生的，也是有出处的，因为我小时候吃饺子也只吃皮。

相比于单独煮面片的寡淡无味，饺子皮要有味道的多，特别是肉馅的饺子，油脂浸过的饺子皮，一面光滑Q弹，一面咸香爽口，再蘸点山西陈醋，那是真真的美味。

有的人（比如说我爸）奇怪为什么不吃陷，我不知道妞妞怎么想的，我当时可能大概率因为陷的口感问题。北方人可以把万物包进饺子里，在物质不是很丰富的年代里，吃饺子是一件值得期待的事情，同样值得期待的是饺子里有一个好的陷，当时我不太喜欢的陷有很多，酸菜油渣、白菜肥肉等等，还有些陷会加入很多我不爱吃的姜进去，经常中招的我慢慢的就不再喜欢吃陷了。

当然，现在的我已经没有那么挑剔了，不过体会过只吃皮不吃陷感受的我对于妞妞的行为也算是理解，除了哄着吃也没有太过强求，这都是惯出来的毛病，没得吃也就是不会讲究这么多，从这个方面讲我们也算是幸运的了。