清淡饮食

今天吃的菜特别清淡，特别快手，特别爽口！

焯水第一步：

1.菜心，以前我没做过，今天买了来，仔细地摘洗，每一棵都剥开便于快熟。起锅，水开，盐油来一点，要想蔬菜碧绿放点小苏打。

2.木耳是昨天焯水的。

3.山药带着手套切片焯水。

爆炒第二步：

菜心鱼片——蒜片爆炒菜心垫在盘底，油锅划上腌制好的鲈鱼片，倒掉多余的油，微微勾点生抽，起锅，放在菜心上。

山药炒木耳——蒜片入油锅，放入木耳略炒，放入山药爆炒。

西红柿紫菜蛋花汤也特别快。三道菜不出二十分钟就好了。因为木耳、山药都是昨天一次性焯过水的了。

越来越觉得在闲时备好菜的感觉很舒服：

那天老公买的山药，炖了一大部分，剩下的一小部分，当时就把它切片焯水，然后放冰冻室，因为不确定第2天要吃，所以冻起来保险一点。

木耳发水以后长性特别大，每次炒菜都用不完，索性就多发一点，然后焯过水把它冷藏或冷冻，吃饺子吃包子都可以切几片放进去。

今天买的菜心一餐吃不完，摘好了，不洗，保鲜袋装上，明天继续。如果明天不吃就焯水拌上油冰冻了，下次稍微解冻油锅爆炒。

今天买了半斤黄辣丁，老公嫌不够，他又去买了一斤多，一共13条，煮了一大锅酸菜黄辣丁火锅，够够了！

我买的鲈鱼就吃不完了，切了鱼片之后的边边角角就腌制上了，明天来一个粉丝鲈鱼吧。

除了木耳，我和叮叮居然把才吃完了！