诗歌

蒲公英茶

2019-07-19  本文已影响0人  唧哇哇

工具/原料

蒲公英

方法/步骤

1.由于到处都是蒲公英,所以蒲公英的原料很好找。到外边挖取适量的蒲公英,一定要保留蒲公英的根部,因为根部才是药效的所在。

2.然后把挖出的蒲公英清洗干净,然后上蒸个2到3分钟。

3.最后放在太阳下进行晾晒,把蒲公英的水分全部晒去,也就是晒干后,收取起来,放在阴凉通风处,想喝水时,取一颗,放在茶杯中,倒入白开水,就可以喝了。

蒲公英别名婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等,多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子,含有丰富的维生素和矿物质,有强化肝脏的作用,能降低胆固醇。

首先,蒲公英叶泡水,消炎解毒更佳

蒲公英中具有广谱抗菌作用的绿原酸来说,正常情况下的含量一般是叶>根>花,所以在抗菌消炎方面,叶片稍稍占优。

蒲公英叶子做茶法:

1、将蒲公英的叶子和根茎分别择开,蒲公英叶冼2水后,撒盐泡3分钟。

2、蒲公英叶捞起沥水后,切段,铁锅烧热,蒲公英叶入锅,大火炒。炒出水后,倒出多余水份,转中火炒干水份。3、待蒲公英水份少时,转小火。用手抓炒,能感知茶炒制中对湿度,温度、火候的掌握。炒制方法同炒茶手法,。4、将蒲公英炒制成干茶即可。其次,蒲公英根茎,护肝效果更佳

蒲公英根具有保肝护肝的效果,能帮助修复肝组织损伤,所以在保肝护肝这方面,首选蒲公英根。

蒲公英根做茶法:

1、野生的蒲公英根茎,清洗干净,注意一定要多清洗几遍,以免残留泥沙;

2、洗净的蒲公英根,切成5-10毫米左右的小段,备用;

3、将切好的蒲公英根段,在蒸笼中蒸15分钟,取出后自然降温;

4、冷凉后的蒲公英,放到炒锅中烘炒,注意勤翻炒,避炒糊了,炒至颜色到浅褐色为止,取出降至常温,即可。

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