盛夏（4）

焦小桥随手拍

大暑之后不要吃冷食。虽然，冰镇食物能够快速降体温、防中暑。但是，夏天总过量吃冷食，很快就会导致肠胃不适、湿寒。

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为了短暂的爽快，而损害内脏健康，显然是不明智的。 

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绿豆汤是很好的消暑食物，绿豆属于寒凉的食物，早上人刚起床的时候，这个时候正是阳气升发的时候，而且也不是一天之中最热的时候。

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这个时候喝绿豆汤反而没有什么好处，容易让肠胃受到寒气的侵扰，引起肠胃的不适，所以晨起以后不要喝绿豆汤。 

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三伏天热，食物本身就容易变质，更别提，本身就带有细菌的隔夜饭菜。即使，将饭菜存放在冰箱中，也可能会出现“串味”的情况。在炎热的三伏，食欲本就不高。从冰箱取出的隔夜菜，味道早已改变，何必勉强吃下去。一着不慎，还容易引起身体不适、上吐下泻。所以，在烹饪时，我们应尽量只做足够的食物，避免剩余。