喝茶 - 草稿

喝茶

        来洛阳白云山才知道，喝茶与冀南老家是不一样的。有人会问：哪有啥不一样的？不就是倒点开水，放点茶；放点茶，倒点来水，慢慢品味而已。你错了，大错特错了，不信让我徐徐道来。

        一日中午，我在亭下乘凉，走进一个游客，很客气地说：“老板，有茶没？老渴。”我一听，心里嘀咕起来，我又不认识你，渴了讨碗水还不行，还要喝茶？我也客气地说：“对不起，没有茶了，凉白开可以吗？”那人连忙说：“中，中，凉白开就是茶”。喝完道谢离去。

        凉白开就是茶？我纳闷了很久。

        几天后一个傍晚，我去邻居家串门，邻居正在吃晚饭，很热情地招呼我：“喝茶吗？我给你倒杯茶。”我说刚吃过饭不喝。“喝茶又撑不着，喝吧。”说着递给我一杯水。我当时就愣住了，不是茶吗？咋是一杯白开水。说得好听，做起来小气。我心想但没有说出口。

        前前后后的一幕，让我实在想不通，实在憋不住，一天就问当地的朋友：“你们当地人说喝茶，为啥没茶叶？既然没有茶叶，就别说喝茶，就说喝水不就完了”。朋友听到我的问话，开始哑口无声。过了一会，他生气地反问：“酱油是油吗？蜗牛是牛吗？新娘是娘吗？”我一时蒙了，这不是较真吗？

        后来在白云山待得久了，也就渐渐地明白了。当地人说的喝茶，就是喝白开水。沏茶叶的叫茶叶茶，泡上菊花叫菊花茶，开水里放薄荷叫薄荷茶，煮荷包蛋叫鸡蛋茶。这是当地的一种文化。

        在当地所有的茶里，要数鸡蛋茶礼仪最高。家里来了贵客，或者远道而来的亲戚，不管啥时来家，主人都会给你做一碗鸡蛋茶，这是最高礼节招待。

        鸡蛋茶，就是冀南老家做的荷包蛋。一般是三四个，但不能是两个，不同的是，鸡蛋里要加糖，喝起来甜润可口。我做女婿第一次来白云山时，享受过一次如此高的待遇，以后再也没有喝过鸡蛋茶了。

        现在注重养生了，喝茶多了起来。也习惯了当地风俗。再遇到问起喝茶吗？也不感到奇怪了。真的想喝茶，就会不客气地说：“喝点茶叶”。喝点茶叶，对对，这才是冀南老家真正意义上的喝茶。

        俗话说得好：水至清则无鱼，人至清则无朋。 喝茶，虽是生活中的小事，也要入乡随俗，有茶无茶别计较，心中有茶就挺好。

        有道是：君子之交淡如水。