做一个披萨

与做蛋糕相比，做披萨是简单的，与做面包相比，披萨更加营养一些，因为可以有肉、有菜、有水果，更有奶酪。

上午忙了一上午，老婆累得瘫在沙发上不想起来，当然更不想做饭。我请示她中午想吃什么，结果她一直思考到快中午了都没定下来。

我说，要不吃个披萨？她爽快地答应了。反正又不需要她动手，她可以继续舒服地赖在沙发上等美食来入口。做披萨是我的事情，看来我又要辛苦一下！这是家庭煮夫的责任，只是除了面和奶酪外，其它的食材都得现买才行。

奶酪是上午刚送来的马苏里拉奶酪，正好可以检查一下质量如何。

我想做一个菠萝烤肠披萨。出门前先用面粉、酵母、鸡蛋、牛奶和了一个小面团，还稍微加了点盐，放到加了热水的锅里发酵，然后就到超市买了一个大菠萝，还买了一根烤肠和一个大洋葱。

采买回来后面刚起发了，揉一下面，将面团揉均匀，然后放回去继续发酵。这时候就开始准备披萨的馅料了。将洋葱切碎，将烤肠切片，菠萝也切片，只是比平常吃的要更薄一些。

馅料准备好后就拿一个八吋的烤盘，在烤盘底和边刷上油，将醒发好的面团放进烤盘，然后拉扯、按压、拉薄铺满烤盘，在面胚上刷一层披萨酱，铺上洋葱，码上烤肠片，再放上切好的菠萝，最后满满地撒一层芝士碎，这样一个披萨就准备好了。

将准备好的披萨放进烤箱，150℃烤30分钟，香气诱人的菠萝烤肠披萨就做好了。又快、又简单，还好吃，比去必胜客买一个还省钱，当然更重要的是能讨老婆孩子开心！