啤酒烧菜

啤酒烧羊肉

啤酒烧羊肉是一道美味佳肴，主料是羊肉、辣椒、盐、冰糖，啤酒。

主要原料 羊肉，啤酒

材料

啤酒烧羊肉

羊肉、辣椒、盐、冰糖、啤酒、老抽、甜面酱、豆瓣酱、姜、八角、桂皮、青蒜。

制作方法

1、羊肉斩成大块，洗净，用开水焯5分钟，捞出，用清水漂净，沥干；

2、羊肉放入大锅，倒入2瓶啤酒，再把姜片，辣椒，八角，桂皮放入；

3、放入大半包甜面酱，放入2调羹豆瓣酱；

4、放入3调羹冰糖，1调羹老抽，大火煮开，小火90分钟左右；

5、放盐，青蒜，煸匀即可。