从预制菜谈起

人们常常说，病从口入。想想这个时代，为什么会有那么多难以治愈的疾病，很大一部分原因是，你不知道自己所吃的食物到底是什么样的。

预制菜不就是其中一种吗？预制菜，如果只是冷冻为主，还可以理解。但是化学添加剂为主，那就是个很大的问题了。特别是，最近非常刺激人的新闻是，预制菜还进校园了。孩子是祖国的未来，而资本，把手都伸进校园了，这是要把国家的未来连根拔起吗？连校园都不能是一方净土了？

预制菜还只是饮食的一个环节。前天我的一位老乡给我送菜来，他自己种了一些地，坚持不打农药，人工除草不用除草剂。这些年他一直在用别的方式挣钱，从而补贴种地的亏损。我们都是农村长大的孩子，从小自己家就有小菜园，明白食物真正的味道是什么。他也说起不打农药种菜种粮食的艰难。我们都知道，大面积种植一种菜，容易有病虫害。很多我们看到的漂亮的绿油油的，一点虫眼都没有的蔬菜，可能真的不知道打了多少回药。

我们也说，其实最好的方式是每人有一块地，20平方米就足够一年四季的青菜了。这样也不容易生病虫害，也减少了很多运输保存成本，同时还让每个人的生活方式更加健康，生活成本更低。想想这是一件多么让人幸福的事情啊。

还有饮料。现在各种勾兑饮料特别多，含糖量就更不用说了。连上幼儿园的孩子都知道可乐、尖叫等等。对国人的健康，特别是孩子的健康，是有百害而无一利的。

还有很多的坑，包括加碘盐，里面加了防结晶的化学成分，对人体是不好的。

说回预制菜，以前西北莜面村是我们比较喜欢吃的。后来有一天，它就变成了预制菜，变得格外难吃，比如小土豆煨牛肉。后来我们就再也不去了。并且从这一天起认识到，在这个时代，少吃一点很重要。而且，要吃什么，还是要靠自己动手。