冬吃萝卜夏吃姜？真相是什么

         妈妈说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，妈妈还说“冬吃萝卜夏吃姜 ，晚上吃姜赛砒霜”，这些话有道理么，嗯......我还是觉得妈妈说的：该穿秋裤了”比较有道理。

         萝卜和姜都是药食同源的食材，针对一些疾病，它们还是很好的防治药材。但这两句话明显有夸张成分，而且难道我们就不能冬吃姜夏吃萝卜么，晚上吃姜就会有毒么，显然不是。那真相是什么呢？

         中医认为，萝卜性凉味辛，能消积滞、化痰热、行气宽中，可用于食积胀满、呕吐反酸等；生姜性味辛温，能发表散寒、温脾止呕、解鱼蟹毒，可用于风寒感冒，胃寒呕吐，鱼蟹中毒。

       人与自然是相适应的，夏季阳气在表，胃中虚冷，而且人们往往过食寒凉、吹空调过冷过久，都容易损伤脾胃阳气， 吃生姜可以温胃健脾；冬季阳气在里，胃中烦热，而且人们多食热物，胃内易积火，吃萝卜可以清解积热。一天中也有阴阳之分，午夜后阳气始发中午最重，午后阴气渐长午夜最重。生姜早晨吃可助阳气生发，晚上吃可能会影响睡眠。

       但是理论归理论，实际应用要灵活，都不是绝对的。吃的量有大小，人的体质有寒热，都要视情况而定。比如生姜，一般冬天和晚上不要大量吃。但体质虚寒的人，什么时候吃姜都是没问题的。而且一般只是作为的调料品，又不是吃水果，量都不会辣么大，不然的话，晚上不能吃大闸蟹了，因为有姜；晚上也不能吃红烧肉了，因为要放姜；晚上下班被雨淋了也不能喝姜茶，因为有姜…

       体质虚寒、风寒感冒或胃寒引起的呕吐都可以吃一些生姜。但如果身体有口干、烦渴、咽痛等实热或虚热相关症状时，则不宜多吃。萝卜也是这个道理。

      “撇开剂量谈毒性都是耍流氓”，不仅要知其然还要知其所以然，不需要过分纠结。医理虽精，还是大的原则，可以借鉴，但归根到底还是要落实到每一个人的每一个具体状态上。可想世界上其他的道理也莫不如是。