压牛肉

2019-10-14 本文已影响0人 minmin1988

将牛肉改刀成拳头大小，冷水上锅，将血沫撇干净，下入调料（干姜，白胡椒，花椒，草果，茴香，八角，桂皮）放两块厚萝卜！加入盐，煮20分钟左右入味！然后加压，压20分钟