早上起来煮个粥吧,一天都暖暖的
2017-02-04 本文已影响1894人
子莯青青
如果问我早上最喜欢吃什么,我一定回答是粥。
流质的粥养胃,暖心。再搭上不同的食材,不仅可以果腹,还可以养生。
分享几款我亲手做过的粥。
鲜虾菠菜粥鲜虾菠菜粥
小时候爸爸经常给我们做海鲜粥。熬足了时辰的海鲜粥不仅没有腥味,却是满满的鲜味。
这款鲜虾菠菜粥就是取鲜虾的鲜味,调以姜末祛腥,再煮上几片菠菜叶,加白米煮30分钟左右就可以了。
这样一款早餐,既补充了蛋白质,维生素,又有生姜祛寒气,是美味又暖心的。
南瓜牛奶粥南瓜牛奶粥
一直对南瓜怀有深深的好感,因为爸爸说过以前在闹大饥荒的时候,南瓜曾经救过爷爷一家的性命。
南瓜富含果胶和纤维素,不仅能够纤体,还能够排毒。如果想要瘦身,南瓜可以直接代替主食食用。
这款南瓜粥做法非常简单。把南瓜煮熟,捣烂,然后放入料理机中打成粥即可。再淋入牛奶,就可以美美地享用了。
胡萝卜咸蛋粥胡萝卜咸蛋粥
有时候早上跑步回来想补充一点盐分,就可以做这款胡萝卜咸蛋粥。
胡萝卜有更好的健脾功效,还含有丰富的胡萝卜素。但是味道比较寡淡,而咸蛋正好可以中和这个不足。
把胡萝卜和咸蛋都切成小丁,放入白米冷水煮就可以了。直到把蛋黄煮化到粥里,形成浓浓的蛋黄白米粥就可以了。
紫薯枸杞粥紫薯枸杞粥
紫薯是薯类中的佼佼者,它除了富含普通红薯所含有的纤维素,果胶等,还含有硒和花青素,具有极强的保健功能,在抗癌蔬菜中名列榜首。
这款紫薯粥做法非常简单。把紫薯切成小丁,放入淘净的白米中加冷水煮半小时即可。再加入一些枸杞和红枣即能调味又可以食补。
韭菜蛋花粥韭菜蛋花粥
这款粥清淡鲜美,适合没有食欲的早晨。
这款粥可以根据自己的口味和需求适量地加入白米。当白米煮到烂熟以后,打入鸡蛋,稍微搅拌一下,然后洒上韭菜提鲜即可。
下雨的早晨,周末的早晨,做上一碗,就可以是美美的一天。
每天早起一会,做一款美美的粥,让身体暖暖的,让生活更有仪式感。
热爱生活,从热爱早餐开始吧!
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