饮食手记美食

牛肉牛肉牛肉~

2019-03-28  本文已影响32人  爱吃红薯的老鼠

1.儿童牛排:蘑菇酱

牛肉牛肉牛肉~

38节的时候整了个儿童牛排吃,虽然是儿童牛排,但是很适合我吃呀,我觉得蘑菇酱老好吃了。

                ----来自一个不吃辣的宝宝的自白

牛肉牛肉牛肉~

光吃肉有点无趣吧,搭配一点小清新水果,绿油油的小星星,看着就心情好呢。

杨桃作为小时候课本里出现的水果,引发了无数的好奇心,然而我觉得并不好吃~

直接吃真的有点“难吃”。但是,去掉五个菱角上的线,再用盐水泡一下,味道就好了不少呢。味道也能看看追上颜值了。

牛肉牛肉牛肉~

摆盘小tips(虽然我摆的也不好看)

①牛排一定要切开漏出横截面,怎么摆都行,但是要露出横截面!

②如果搭配鸡蛋,一定要用上一点点芝麻点缀。

③意大利面 西兰花都是经典搭配,我每次吃牛排,家里都没有这些,所以也可以选择胡萝卜 黄瓜 小番茄作为点缀。

牛肉牛肉牛肉~

露出横截面!露出横截面!露出横截面!

牛肉牛肉牛肉~

搭配意大利面也是超级方便哒~

2.牛排三明治

用了牛排 包菜 煎蛋,没有用生菜是因为,家里有啥就怼啥了,总之味道不影响就没毛病~满满都是肉,爽!

ps:我做三明治基本不用酱!如果用肉就提前腌制,做成有味道的。

牛肉牛肉牛肉~

3.萝卜炖牛肉

经典搭配你值得拥有

如果是酸辣萝卜味道更加!超开胃

牛肉牛肉牛肉~

4.洋葱胡萝卜土豆炖牛腩

提味的关键是洋葱和糖!

土豆甜甜的粉粉的不要太好吃呀~

唯一的遗憾是没留太多汤汁,不然可以拌饭吃,完美的呀~

做法:

①食材全部切成块,土豆和胡萝卜提前用油稍微炸一下。不用太多油,平时做饭的2-3倍就可以。

②土豆和胡萝卜取出备用。

锅里剩下的油直接炒洋葱和大葱段。另准备一个锅,把牛肉用开水焯一下,再用清水清洗,去掉血水即可。把牛肉丢进去和洋葱一起翻炒,加入酱油和适量盐,加入足够的水,炖1个小时。(我另外转到高压锅里,压30分钟即可,比较省时间)

③一个小时后,再把土豆和胡萝卜丢进去一起煮20分钟左右,快出锅的时候加入白糖,然后翻炒收汁。汤汁别收完,剩一点拌饭吃超级棒!

牛肉牛肉牛肉~

5.卤牛肉

网上买的卤料~蛮好吃的

自己煮,比较划算~

牛肉牛肉牛肉~

6.失真的牛肉蔬菜饭

总有一张图逃不过失真的命运啊~

牛肉牛肉牛肉~

昨天又去超市买了牛排,中午整起来,牛肉真的太好吃啦~我超爱卤牛肉!

确认过眼神,是承受不起经常吃的穷人~

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