关于“小寒”,除了“好冷”,还有好多想对孩子说……
经过了立冬、小雪、大雪、冬至,小寒是冬季的第五个节气,也是二九的第六天。
俗话说:一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九隔河望柳,七久河开,八九燕来,九九耕牛遍地走。
还有三天就到了天寒地冻的三九天,可以说,小寒预示着最冷的日子即将开始啦!
在北方,家家有暖气,回到家里温暖如春,出门就一会儿的功夫,并不觉得有太大变化。
南方就不一样了。准备装修,还在纠结要不要装地暖的童鞋们,小寒的到来或许能终结你的犹豫。小寒之前的感觉都不能算数,这之后的体验,才能告诉你真正的冬天,是否真的挨得住。
小寒后当然得注意保暖、多吃温热的食物。
孩子们嫌麻烦总不愿意带围巾、手套、帽子,更不愿意穿上笨重的棉靴。小寒后,爸爸妈妈实施威严的时候来了!穿也得穿,不穿也得穿,否则冻手冻脚,红肿难受你得自己受着。小朋友们从爸妈坚定的目光中读出服从,明白了,有时候人不能胜天,尤其面对老祖宗留下的二十四节气,那是智慧的传承,不服不行!
温热的食物也有不少,首当其冲的是羊肉。它既能御风寒,又可滋补身体,对一般着凉咳嗽、虚寒哮喘、肾亏、气血两亏、产后虚弱都大有裨益。
羊肉一般人吃不惯,认为有膻气味儿,实际上问题出在两点:一、做法不恰当,二、没有选用正宗产地的羊肉。
最适合孩子们吃的清炖羊肉汤,小火慢顿或干脆在高压锅里速成都没问题,关键要用青萝卜切成条来搭配,最关键的——配料里除了葱姜蒜以外,一定要放几粒花椒!这样炖出来的羊肉才会膻味大减、香气扑鼻。
关于产地,当推滩羊肉莫属,滩羊是绵羊的一种,主产于塞上江南宁夏。用宁夏滩羊肉制成的手抓羊肉、烩羊肉、羊肉泡馍、爆炒羊羔肉、羊杂碎等,是宁夏传统的风味,更是离乡游子难忘的家乡味道。
我的一个上海朋友以前从来不吃羊肉,用他的话说:受不了那个味儿!
一次偶然的机会,暑期带孩子来到宁夏银川旅游,回来对我赞叹不绝:宁夏的羊肉真的,真的好吃啊!他吃的其实就是宁夏的滩羊肉。后来听说,他又去了一次银川,不仅因为一次玩不够,还特别眷恋那里羊肉的香味。
想吃到纯正的宁夏滩羊肉,不是非亲临当地不可,通过电商平台,正宗的滩羊肉很快会出现在您家的餐桌上。
孩子问,妈妈,你喜欢冬天还是夏天?
当然是夏天了!在透骨奇寒的上海怎会喜欢冬天?
但孩子,妈妈还想告诉你,寒冷的冬天都要来了,温暖的春天、夏天,还会远吗?
寒冷虽然不那么招人喜欢,但Ta能冻死害虫,为春耕做准备:春天的万物复苏,夏天的枝繁叶茂,都有寒冷大大的功劳呢。
俗话说:春生夏长,秋收冬藏。冬季是身体贮藏能量最好的时节,在冬季摄入营养丰富的食物,并注意保暖,可以让我们来年一整年都身体倍儿棒、吃嘛嘛嘛香。小细菌从不敢在寒冷的冬季兴风作浪,而总会当春天万物复苏时不甘寂寞。而对抗病毒的最可靠的办法就是增强体质,冬季是增强身体免疫力的最佳时节。
寒冷锻炼了我们的意志、让我们坚强。不经历风雨,怎么见彩虹,我们在寒风刺骨的时节,坚持上学、上班、工作、锻炼,不畏惧困难,勇往直前。
一年四季,气候不同,温度不同,更迭交替,周而复始。犹如我们的一生,有快乐、悲伤,有痛苦、自豪,有高峰、有低估,别样的风景带给我们别样的体验,我们在体验中加深自我认识,开阔眼界,获得长足的成长。
寒冷会过去,成长不停歇。