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回乡,醉茶

2022-08-10  本文已影响0人  潘晋辉

今日还可以正反馈,感恩当下。

“有空记得多点回来,这里永远是你的家。”

我回忆起五年前,回来的时候,临行前的一句话。

今天也是这样。

“有空常回来,不然渐渐和这边生疏了,就没有乡下了。”

也是临行前的一句话。

是的,无论出门在外有多少的成就,如果找不到自己的根,就像是“雨打飘萍”一样,就会是没有主心骨地无脑乱转。

中午吃饭的时候,大表叔和我说了一番话:

“以前我看你的时候,各种奇奇怪怪的补习班,你有没有觉得,你的童年回忆好像只剩下补习班了?”

“是的,没错。但这不是我能决定的事情。”

“对,这的确不是你能决定的事情,不过我想说的是,父母已经给了你能够给你的东西了。虽然说,每个父母的决定不同,导致每个孩子的成长轨迹也不一样。”

我转了转身子过来,继续听着。

“但是始终还是那句,没有他们就没有我们的。”

我点了点头,然后各自吸了一口烟,就从阳台走回座位,继续吃早茶了。

吃早茶是我们广东一带的生活文化,最近还被纳入了“非遗”,让我们更加爱上吃早茶这个文化。

这种爱,是源自于习惯。是一脉相承、不可磨灭的一种传承下来的习惯。

说到吃,珠三角地区的吃吃喝喝,没什么地方是比得过“南番顺”地区的了。

虽然现在南海和顺德被纳入了佛山,番禺属于广州。但说到这三个地区,始终是一个饮食文化的根源。

顺带一提,一个名叫《寻味顺德》的节目,就把顺德饮食文化带火到大江南北了。

说回南海。

我乡下九江是属于南海的一个镇,介绍的话语就不多说了,因为百度有。

值得一提的是,今天吃的那条西江鱼,就是家乡的味道。

我们常说的“有鱼味”,大概就是指这么一回事吧?

首先,他的口感非常松软,但同时又带有一些实质感。肉质鲜甜,吃下去的时候,口有余香。

再按照我们这里的做法——清蒸,鲜味扑鼻而来。

蘸点特制酱油汁,我们叫“豉汁”,再拌点姜丝和葱丝,一并吃下去。

姜丝和葱丝可以“劈”掉鱼的那股腥味,蘸点豉汁,可以让鱼肉味提鲜。

然后,我们在这个茶厅里进行“朋友圈K歌大赛”。

我也不落后,发了一条朋友圈,唱的是徐小凤的《每一步》。

有吃的、有唱的,这两者相融合,让我想起我以前在广州三溪地铁站,附近的一家餐馆里,当过“传菜”一职。我们管这个岗位,叫“地哩”。

而在这个餐馆里,除了老板们以外,外场最高地位的A姐,是我朋友的姐姐。

而她最喜欢听的其中一首歌,就是这首《每一步》。

所以,重温一下这首歌。

他鼓舞着我们:

1.路要一步一步踩上去的,无法跳步;

2.人生每一段走过的路,都有正反馈,都要算数。

所以,各种回忆来袭,让我有心思去找回被鼓舞的能量加持。

人生没有白走的路,每一步都算数。

只要是我们走过的路,不管能不能碰到功利性的回报,他都有他自身的价值所在。

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