我的家乡——普宁 （修改篇)

　　普宁位于广东东隅，居于潮汕地区西面，风景独秀，山明草茂。公元1563年（明嘉靖四十二年）置县于普宁，喻之新意“普遍宁谧”距今已有438年悠悠历史。服装和药材业是普宁的两大支柱产业，曾为广东人口第一大县，经济总量排名居广东各县之首。

我的家乡——普宁 （修改篇)

不知是岁月不小心踩了滑板，还是我的摆钟太调皮，时间的光影我怎么追都追不上，在外读书已经一个学期了，怀念家乡普宁，思念远在普宁的家人，朋友，美食。

我的家乡——普宁 （修改篇)

在外读书，吃不惯，总觉得还是家乡的饭菜更香，美食更加好吃。为什么？我觉得是一份乡土情怀，一种乡愁，一种离开故土的不舍吧，特别是吃的方面，更引起我的思乡之情，可能潮汕美食的诱惑力太大了吧。说起吃的我尤其讨厌外面的肠粉一股酱油味，且料少，还很贵。比起潮汕普宁肠粉真的是差的太远了，下面由我来介绍一下普宁的美食吧，让你知道什么叫做潮汕美食。

普宁肠粉

看着饱满的馅料，一口肠粉搭配一个大大的蚝肉和一只剥好皮的虾，好美味喔。哇，潮汕人真会吃。

普宁肠粉

普宁肠粉

走在普宁的大街小巷里，随处可见做肠粉的店铺。普宁肠粉制作的过程相对于其他地方（深圳、广州等）来说，还是比较复杂的。

普宁肠粉最大的特色就是会加入一大勺勾芡后的卤水酱料。肠粉好不好吃，完全看这一勺酱料的味道如何，对酱料的依赖度很高。浓稠的酱料能够将味道带入软嫩的肠粉中，让味道更加中和美味。说着说着我都要飞快回去品尝一下普宁肠粉，可惜了……不过快了，放寒假一定要吃个瘾，才肯摆休。

普宁豆干

我的家乡——普宁 （修改篇)

普宁豆干，是潮汕地区的民俗小吃，特产之一。用大豆作主要原料，掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。普宁豆干具有增强机体免疫、防止血管硬化、促进骨骼发育、通导大便、抗缺铁性贫血、降糖、抗氧化及抗衰老的作用。来到外面只吃到软绵绵的豆腐，好久没有吃到这么香脆可口的豆干，去外面也吃不到，哎，只能回家再吃了，我终于知道中国人为啥想家了，大概就是这样家乡承载着儿时的记忆，美味，风俗与根。寻根问祖是每个中国人的理念，落叶归根大概就是这样的道理吧！

人们在普宁这土地上安居乐业，这片土地给予他们幸福与安祥，她是多么地温柔。练江如女儿般轻轻地躺在她的怀里，不时地拍打着母亲的背，泛起一层层涟漪。铁山如同健壮的儿子，为母亲裁了一件绿衣裳。绿水青山，四季如春的普宁，有着南方独有的温柔与温暖。

初春时，这里温暖与湿润，有时会下起蒙蒙的细雨。那时如同整个世界都被一层薄幕笼罩着。看看路边的树，点点绿意冒出枝头。那时候，你不妨可以去公园踏青。例如，去南方梅园生态区赏梅吧，嗅着梅香，踏着石板小路，别有一番趣味，真让人心旷神怡啊。也可以再来乡下的村庄看看。这儿的村庄有着传统的潮汕民居，看看田间的阡陌小路，看看这儿的小河涓涓，再看看热情好客的人们，你会感觉到这里民风淳朴，人们善良可爱。

普宁，不仅仅环境优美，还是一座繁荣的城市。

这就是我的家乡——普宁，我的家，我的根！