素丸子做法请君品尝

只是一捧玉米面一捧白面，两个鸡蛋，两块豆腐，青萝卜丝胡萝卜丝各一捧，十三香料酒盐适量，加水适量，用手拌匀，甘稀适度，攥能出团，一手攥面，一手用勺咼，下油锅扎至黄红色，随时用笊篱把熟好的捞出即可。注意的是：控制油温，火大了 ，易于炸胡，火小了不易苏脆，炸至黄红色，外苏里嫩，香酥脆。这就是素丸子的做法，三Q  !