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云仙子:花卷

2022-04-16  本文已影响0人  云仙子2

【图·文原创作者】|云仙子

居家。做家务、看书、写文、听歌、跳舞、打搅团、蒸花卷。

花卷新鲜出炉啦!白胖胖、喧腾腾、香喷喷、油腻腻、甜滋滋……

这是我蒸得比较成功的一次用酵母粉发酵的手工花卷。开始有些胆怯,怕自己不会拧。先百度一下,看了网友蒸花卷的几个视频方法,心中便有了数。

哈哈!在实际操作的过程中,又拧不到一块了。边喊来先生解围。他说:“你随便拧,胡乱反转,只要能捏到一块,就行。你咋样拧,都好。”

我听了他的话,备受鼓舞。便大胆起来,在案板上胡乱地拧,随意挤压,手指上下左右翻转,清香的外婆乡小榨流了一案板……

经我拧成的花卷,大小各异,胖瘦不一,外形与漂亮还有一定的距离。但咥到嘴里以后,味道却好极啦!盐味也正合适。

先生夸赞说:“撩着,撩着呢,好吃,好吃。”他一连吃了两个。他说这种花卷只有才出锅,趁热吃,最美。

世上有些事情不要在乎于形式和外表,而要更加注重于内容和质地。毕竟,形式是为内容服务的。

不过,我还是挺开心的。毕竟我又成功了一次。成功的经验,无意是一种最美妙的人生体验。所有的事情,概莫能外。

愿生活,像春之花一样,在我的心间美丽绽放。

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