第一次蒸荷叶饼

前段时间，我在网上购买了两袋特殊的馒头，它们的外形就像饭店里常见的梅菜扣肉夹馍的馒头一样，呈现出漂亮的荷叶饼状。

当我打开那层薄薄的荷叶饼，都能想象到其中夹上美味菜肴的诱人场景。为了更完美地搭配这荷叶饼，我又特意选购了两瓶辣椒炒熟的梅干菜。

这种梅干菜的味道，让我回想起几年前那次难忘的美食体验。收到快递后，我迫不及待地打开了包裹，那熟悉的梅干菜香气立刻弥漫了整个厨房。

那天我堂弟媳妇给我送了一大包饺子，我没有什么可送的给她的，于是我拿出其中的一瓶梅干菜，决定先送给我的堂弟媳妇尝尝。同时，我也将一袋荷叶饼送给了她，希望她也能感受到这份简单而纯粹的美味。

剩下的一袋荷叶饼和一瓶梅干菜，我自然是舍不得放过的，我把那袋荷叶饼打开，拿出一个荷叶饼，放在微波炉里头加热，然后把那瓶梅干菜也打开，用勺子挖一勺梅干菜夹在荷叶饼里咬一口 满嘴留香，特别好吃。

等到荷叶饼吃完后，我想尝试着自己蒸荷叶饼，毕竟自己蒸的荷叶饼更干净更卫生，也不含任何添加剂。

于是，今天我开始尝试着用发面蒸荷叶饼。

首先，我把发面宝用温水化开，和了一些面。由于天气刚刚转暖，温度还不高，为了让面发得更快，我特意用铁锅烧了半锅水，把和好的面放在盆里，连同盆一起放在热水锅里，盖上盖子。

几个小时后，当我打开锅盖时，发现面已经发得非常好了。接下来，我把发好的面放在面板上，撒上一些干面粉，开始揉搓。

在揉面的过程中，我感受到了面团在手中的温暖和弹性，仿佛在与它进行一场亲密的对话。

然后，我把面团揪成一个个的小剂子，用擀面杖擀成椭圆形的面饼。在每个面饼的中间刷上一些植物油，然后把面饼的一面折叠起来，形成一个漂亮的荷叶状。

看着那些摆放在面板上的荷叶饼，我心中充满了期待。我小心翼翼地把它们放在锅中的 蒸屉上，打开燃气灶，大火开始蒸馒头。

在等待的过程中，我仿佛已经闻到了那香气四溢的馒头味。不一会儿，馒头就蒸好了。我用筷子夹出一个放在盘子里，用手轻轻一按，发好的面饼迅速回弹，仿佛在告诉我它已经熟透了。

我迫不及待地咬了一口，那香甜的口感立刻在口腔中散开，让我陶醉其中。

除了搭配梅干菜，我还尝试着在荷叶饼里夹上其他青菜。每一种搭配都带给我不同的味蕾体验，让我感受到了烹饪的乐趣和创意的魅力。

这次蒸馒头和品尝梅干菜的经历，它让我意识到，即使是最简单的食材，也能通过我们的巧手和创意，变得美味可口。