405-甜酸妹【1期4班】刻意练习Day16

405-甜酸妹【1期4班】刻意练习Day16

【学员信息】: 405-甜酸妹-仿写练习16

显而易见，她是喜欢做这件事，每次做都很用心。

她提前一晚把生糯米和脱壳绿豆分别放在一个盆子里，用水淹没泡着。让糯米和脱壳绿豆充分地吸收水分，达到粒粒饱满状态。糯米提前浸泡，可以减少煮的时间。

然后她挑选整片完成无缺的干粽叶，然后把干粽叶放在大盆子里用水泡着，让它们完全被水盖过。过一段时间，把粽叶拿去煮。煮过的粽叶柔韧性比较好，包的过程不容易断裂。

接着她就把从市场买回来的肥瘦分明的五花肉，用水清洗干净。她很细心地用刀切成平均大小的小块，然后放到盆子里。然后倒入料酒、五香粉、生抽均匀搅拌，盖上保鲜膜待用。

把泡过的脱壳绿豆放在锅里面蒸45分钟，把它们蒸熟。出锅后，就把它们碾碎。

接着就是最关键的步骤。取2张粽叶把一头的硬角剪掉，两张粽叶平铺，接着粽叶正反相贴毛面相对，在三分之一处折成漏斗状，底部不要有空隙。在漏斗中舀入糯米，用筷子的一头捅实，放入馅料脱壳绿豆、五花肉块和一个咸蛋黄，再加上糯米填满压实，接着将多余的粽叶向自己的方向弯下去，顺着三角的边将所有的粽叶都折好。用草绳在粽腰处扎紧打结完成。

她将包好的粽子依次放入锅内，注入足量清水 ，既要末过粽子又不能高于锅内最大刻度线。用柴火来烧，大火煮开再煮五个小时。

满满的肉粽子飘香香。一层一层剖开粽叶，露出白偏黄的糯米。一口咬下去，肉馅与糯米的完美融合，让人欲罢不能，一口接着一口停不下来。

家婆牌的肉粽子，经过她层层的把关，用满满的爱意做出来，是我吃过最好吃的肉粽子。

【对比思考】用动作描写把家婆用心做肉粽子的过程写下来。