【餐饮100问】59、如何让自己面对选择更果断？

D290  2021-07-29

这是台风“烟花”经过的一天，也是我到处跑的一天。

一天的路线图像一团毛线，早上从家去了麦德龙采购，从麦德龙去中心路提货，人家却还没上班，勤奋的一天也不容易呢。从中心路去王府井送货，从王府井去仓库换烤肠机，从仓库回王府井送烤肠机，从王府井去办公室取相机，从办公室去开发区给设计送相机，从开发区去齐赛恢复SD卡数据，从齐赛去办公室处理后台新增品项，从办公室去王府井开会，从王府井送预备物料到义乌店。。。。。这个月雨下的最大的一天，我跑了一天，额。。。

总体来说，在面对选择时，今天没有犹豫，几乎可以迅速决定如何做。

这跟拆书的磨练息息相关，

1.遇到问题，先想解决办法

2.关注自己能力可以影响的因素

3. 合理安排时间，在最短时间内解决掉问题

没有了情绪的羁绊，做起来还是很清爽很利落。

努力了一年的拆书帮，今天终于进入了三级名人堂。

下午给王府井店里开会，在开会之前其实有些些抵触情绪，想想今天这么多事情，要不明天开吧？要不让文俊开吧？闪过念头之后，告诉自己，我得去王府井，大家还等着我去开会，我要去鼓励大家。不再纠结了，去到王府井开会，没有因为有伙伴离店休息，而暂停或者延后开会。

1.目标。这个月的目标做下总结，主要有两个：一个是因为1-15号目标安排过于松散，而是店长没有在每天告诉大家目标的完成情况，及差异额。没有更好的调动大家的目标感，这个从8月1号开始，要把平均目标加15%作为上半月目标。

2.卫生。不能只改善就餐区的卫生清洁，整理与收纳也是卫生很重要的一部分，定位摆放，不该出现的物品不能出现在这个区域，互相提醒互相监督。大家一起营造一个好的环境。

3.内部沟通。注意礼貌礼节，上班互相打招呼问好，不在背后议论别人的缺点，建议可以定期组织非正式会议，比如吐槽大会，大家坐在一起乐呵呵的吐槽一下，娱乐一下。工作中要尊重，包容，互相帮助。

4.新品上线。新品上线牵扯备料会有些增加，值班检查要特别注意。

5.岗位鉴定。用岗位标准做一次人员盘点，看看每个人的强项和弱项，哪里不会补哪里，提高工作效率。

6.训练计划。新员工的培训计划，要对照计划表跟新员工沟通，七天之内的学习目标。有晋升的伙伴，要对他的晋升制定培训计划，不能过一天算一天。