醒茶

醒茶——包括干醒和湿醒

干醒就是当一个茶因为运输、仓储、环境变化，表现比正常状况差的时候，撬开放入醒茶罐——紫砂罐或者紫陶罐内适度通风；湿醒就是洗茶（润茶）的一种方式，一道或两道润茶均可。