「水培日记」芋头

2020年3月24日  静待发芽

选择水培芋头，是因为曾经看了同事的水培芋头，长了很高的茎，就只有一支，看上去很唯美清新。于是百度了一下关于水培芋头的大致方法，貌似不复杂，就决定选它了！

和子苏一起去菜场买芋头，绕了一大圈好不容易在一个摊位看到了芋头，拣了4个小个的，包括一个已经发了一点点小芽的。卖菜的奶奶很好，听说我们是给孩子玩，就没要钱，送给我们了。

回家按照网上看的，让其1/3部分处于水中，2/3露在空气中，静待发芽。

3-24  第1天

2020年3月25日 出了好几个小芽

    第二天，发现那只最大的芋头上已经有好几个小芽，不过昨天没有仔细看，也没有仔细拍照，真的不知道这几个小芽是昨天就已经有的，还是刚长出来的。

3-25 出了好几个小芽

2020年4月9日 芋头烂了3只，为什么呢？

    基本上每天都是给芋头换干净的自来水，因为看了网上说的芋头的生长需要适宜的温度，大概在20度左右比较好，所以把它放到阳台上了，希望有阳光的照射可以温暖点，让它快点生长。

    芋头长得很慢，并且这些天来依然只有那只最大的在慢慢生长，另外三个都没见动静，并且前些天这三只的底部就开始有一些白色的像菌一样的毛毛的一小块（没拍照），我每次也都是把它们大概洗洗，继续放水里，没管它们。可今天我仔细看了一下，发现这3只小的已经空了，我觉得可能是内部腐烂了，于是就把它们扔了。

    但其实很奇怪的一点是，为什么有的芋头会发芽，而有的芋头不发芽反而腐烂了呢？

    晚上下班回家，我和子苏探讨了这个问题，子苏也不知道，我说：“那你猜猜看呢？”

    子苏说：“我猜可能是太阳光晒的。”

    我说：“那你问问爸爸吧，看看爸爸知道不知道。”

    于是，我们在微信上问了爸爸。

    爸爸的也不是很确定，他的回答是：“可能是被感染了什么菌，简单地说就是生病了。”

    后来，我们一直把问题发到了我们的“爱问为什么”群，我先发了前后对比的照片，然后让子苏用语音的方式来描述问题的背景，小朋友描述的还是有模有样的，记录如下：

  子苏： “大家好！我想说一下关于水培的问题！我水培了香菜，一开始长得很好，那现在呢？就乱糟糟的，有的都丢了，烂了。然后芋头呢，我猜可能是太阳光晒的，都白了。”

  我： “只有一个芋头发芽了，另外三个都烂掉了，你猜是为什么呢？”

    子苏：“我猜是太阳光晒的。”

我：“那香菜为什么一开始长得好，后来又长得不好了呢？”

    子苏：“因为香菜是本来不可以水培。群里面的叔叔阿姨们，哥哥们，我不知道这是为什么，我也不知道我猜的对不对，我想问问你们！”。

    群里的小伙伴们一直都没有回复，于是晚上我又把这个问题发布到了朋友圈，结果也没有人回答，看来好像很多人都不太知道呢。

    晚上9点多，群里的一位哥哥回答了，他也是猜测的，他的回答是：“香菜一开始在水里长，再往后就不能放在水里泡了，要放到土里。芋头不能水培，所以会烂，发芽的是偶尔侥幸发芽。”，此时子苏已经睡着了，我准备第2天再给他听。

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2020年4月10日 阅读了一些网上的资料

    早上早餐时，我给子苏听了哥哥的猜想，子苏每次听群里小朋友们的回答都会很激动很兴奋。听完之后，我说那我们一起来研究下这个问题好不好？子苏很开心地说：“好！”

    看来这个问题很多人也不是很清楚，于是我决定还是看看相关资料吧，这一次我百度时输入的关键字不再是“怎么水培芋头，怎么水培香菜”了，而是变为：“水培植物为什么会烂？”、“芋头的水培要点”。

    看到两篇文章，一篇是来自“浴花谷花卉网”，一篇是来自百度认证的优质用户开设的“养花小知识”中的文章，该用户简介为：提供最全面的花卉知识、最专业的养花技巧，有42.3万粉丝，4486篇内容。我想这个人应该是挺专业的，至少比我们懂得多多了。

摘录一下相关要点：

1.关于芋头的水培要点：

“只要平均气温达到20度就可以水培芋头，水培芋产学研的要点主要有两个，一个是挑选健康饱满的芋头，二是不能把芋头全部泡在水里，一定要大部分都露在水面以外，不然芋头容易腐烂。”

“我们在去菜市场买芋头的时候，要挑选健康安好的芋头，可以用手捏一捏，有局部发软的就不能用，有暗伤的，后期最先腐烂。然后将芋头底部三分之一泡在水里，其他部位在水上，放在避光的地方，静等发芽就可以了。”

“温暖的环境加上空气潮湿是芋头发芽的重要因素，如果芋头发芽慢，可以用纸巾将芋头上面包住，然后淋上水，这样芋头能提前发芽。发芽生根的芋头，我们只需要将芋头的根部放在水里水培，有1厘米左右的根部与空气接触，因为根也需要呼吸。”

“平时每隔三天左右换一次水，这样可以减少腐烂的几率。”

“水培的芋头，不需要施肥，因为叶子是靠芋头自身的养分生成，随着叶子长大，我们可以发现芋头会变得干瘪，这是正常的。”

2.关于水培植物为什么会烂根

原因：原因比较多，最主要是水出现了问题，尤其是夏天，气温一高水培瓶中种的溶解氧含量会变低，这样就容易造成植物的根系缺氧的情况。还有可能是因为水中有残留的植物碎片和残留的基质，这样容易导致营养液变质，散发异味。

烂根的处理：发现烂根之后将植物拿出来，放到清水中将根部的黏液清洗掉，然后将腐烂的根系剪掉，放到通风处晾干。之后将水培瓶清洗干净，换上新的水，最好能够每周换一次水，如果用自来水需要提前一天通风去氯气。

水培植物的水份尽量在25摄氏度以下，养护环境注意通风阴凉，可以在水中适当加入一点维生素B12和小木炭能够起到防腐改善营养液水质的作用。