清蒸鱼改良版

一直以来蒸鱼不放糖的，但家人普遍不喜欢，更喜欢红烧，但鱼量不多时，红烧就不方便了，于是改革了蒸鱼方法。味道好很多。

就是自调蒸鱼汁，腌制半小时以上后蒸。

蒸鱼汁含料酒（用啤酒或酒酿味道会更好）、生姜粉、胡椒粉、蒸鱼豉油、白糖、盐、酱（根据口味选择）。

蒸鱼效果感觉用微波炉比较好，分3次，第一次髙火2分钟，把鱼翻一下面、再蒸鱼键2次；倒入滚油放入葱花髙火1分钟。